- бекон - 900 грамм
- бермет, арпа - 2 косыныз. кашыктарды
- кызыл жасмык - 2 косыныз. кашыктарды
- майдалап, орто пияз - 2 даана
- этин жиликтеп бөлсүн орто сабиз, - 4-6 чыгарм
- орто parsnip - 2 даана
- тиштеп кара калемпир негиз - 1 үчүн даам
- көкөмерен бир бутактары - 1 Ар бир
- петрушка бир бутактары - 1 Ар бир
- этин жиликтеп бөлсүн картошка, - 450 грамм
- төрт бөлүккө бөлүнүп чакан капуста, 1 - Ар бир
- пияз - 1 Ар бир
- кыйылганын, жаңы петрушка - 1 косыныз. кашык
аны жаап деп, чочконун жана суу менен чоң идишке таза жери. кайнатып, натыйжада көбүктөнгөн суу алып келгиле. бермет арпа, жасмык кошуп, кайнатып, 25 мүнөт себилип алып. пияз, сабиз, parsnip, таттуу калемпир, жапалак көкөмерен жана петрушка алынды бутактары даамын салуу. Дагы бир жарага алып жарым сааттай жылуулук жана мөөн кыскартат. картошка менен капустаны кошуу, кайра жарага алып жана жашылчалар тендердик чейин кайра бышыр. Дан ёсъмдъктёръ жана жасмык эле жумшарып, кээ бир бекон даяр болушу керек. Болбосо, бир аз себилип. шорпо даяр беш мүнөт мурун жарып, Et'ime жана майдаланган петрушканын кошуу. Бэкондун ою боюнча, анын ордуна башка эт менен колдонсо болот.
Кызматтын: 4-6