Бул чай негизги өзгөчөлүгү атайын Телтору менен ал субтропиктик чай салат деп. Ivan өндүрүлгөн чай өтө жөнөкөй: чай жалбырактары куурап калды, андан кийин кайнак суу менен күйдүрөт. бир өсүүдө жалбырактары жана орус мешке, кийиндирсе, жана, албетте, аларды кургатуу - Андан кийин, алар жер аштоого куя салып, жана бул жол-жобо болуп саналат. кургатылган жалбырактарынан кийин, алар кайра-Маш керек болчу. Баары. Чай даяр. Бул туура кылып калат.
Азыркы учурда, биз чет элдик өндүрүштүн жерде оор хобби чай жана кофе экенин көрө алабыз. Анан кандай жыйынтык чыгат? ден соолугунун начарлашы! Биз ойлоп калат деп ойлобойм. Статистика биз үчүн айтып - өтө көп жана ар түрдүү бузулуусуна жаап жүрөк кризиси, соккулары санын көбөйткөн. Эмне үчүн мындай болуп жатат? жетиштүү кофеин каныккан бардык чет өлкөлүк демделген күнөөлүү, - да кофе талап кылынбайт. Бирок, биздин денеси көп кылымдар бою калыптанган, себеби дене көп кофеин ала албай чейин. Ал эми азыр болсо, биз бир супер-жогорку дозада алышат - Алар биздин ден-соолугубуз чагылдырылат.
Бир нече убакыт мурун, академик Pavlov кофеин абдан кезегинде мотор ишин жогорулатат боюнча козголгондо жараяндарды мээ кабыгында пайда, көбөйтөрүн аныкташкан. Дагы бир маанилүү жагдай - чай кардиологиялык ишмердүүлүгүн жогорулатуу алкалоиддер бар. миокарддын кыскартуу чай ичүү менен тез-тез болуп. Бул күчтөр деп аталган келишин себеп болот. Бирок, күтүлгөндөй эле, энергия сыяктуу күчтүү бошотуу менен, бул энергия адаттагыдан да көп чыгымдалат. бул нерв клеткасынын денесинде жакырланышына алып келет, анткени ар дайым кофеин колдонбоого тийиш. ден соолукка болсо кофеин чоъ дозалары силер да каршы келет. Эгер сен да, атүгүл андан ары изилдеп, анда биз кофеин көп керектөө шаардык жашоо өткөргөнүмдү, натыйжада, бизди алып келет деп эмне үчүн айта алабыз. Натыйжада, атеросклероз, уктай албай, гипертония, глаукома жана катуу жүрөктү бузушу мүмкүн деп башка оорулардын сактоого болот. Бирок, кофеин ашыкча керектөө ичеги-карын ооруларына денесинде ар кандай ооруларга алып келиши мүмкүн. Ошондой болсо да, чай кет танниндер деп өзүнчө маанилүү заттарды да: Phosphorus, магний, кальций. Көрүнүп тургандай, сиз өтө эле көп чай жалмап болсо, анда ал анын ден соолукка зыян үчүн жакшы болот. Эгер чай сыраны болсо, анда коркунучтар майда жаныбар бар, бирок ар кандай жолдор.
бир кийинки суроосу бар, кызыктуу атынан чыгып - "Ivan-чай? Бул аты он жетинчи кылымдын биринчи жарымында чай болду - чай менен кофе дүйнөлүк экспансиянын тушунда каттоого кирген. Ал убак келгенге чейин, бул чай жөн Borovoy Potion деп аталат. Ivan чай баш ооруну дарылоодо да, сезгенүүнү азайтат. Бирок бул анын милдети бүткөн эмес. Ошол учурда, Ivan-чай көп чаранын деп аталат. Бул бекеринен эмес. Чынында, ошол күндөрү, бул өсүмдүктүн тамырлары нан бышыруу үчүн колдонулган эмес. жөн гана ун менен бышырылган кошулган жок. Бул чай дагы бир лакап аты болгон - "Petushkova алма". Алар аман-эсен салаттарды менен кырылып жатат, анткени бул анын жаш жалбырактарга даамы менен шартталган. чай дагы эле ар түрдүү аталыштар көп болчу, бирок тизме баары биз жасай албаган. Бирок наамдарды көп саны дагы бир жолу өзүнүн популярдуулугун тастыктайт.
Биздин эл ага өзгөчө жол менен таасир Ivan-чай бышырылган. Жогоруда да айтылгандай, ал субтропикалык чай сыяктуу өлүшөт. чай көбү Санкт-Петербургдун жанында жайгашкан Koporje айылында бышырылган. Ал жакшы кабардын таралышына баштаган ошол жерде болчу +. Биздин продукт Россияда гана эмес, сатылып алынган, бирок бул буюмдун тонна жүздөгөн Россияда сатылып жатканын белгилей кетүү керек. Биз аны голланд, Дания жана Дон орустардын сатып алды. Кийинчерээк, ал Россия экспорттук рыногунун маанилүү элементи болуп калды.
атайын дарылоо кийин, чай жээги менен Англияга жөнөткөн. башка өлкө үчүн жиберүү жөнүндө унутпагыла. Бар, ал бул жерде, бирок, башка бир ат бар болчу, ошондой эле абдан белгилүү болгон. Europe-жылы "Орус чай" деп аталат. узак сапарга кетип калкып, кемечилер Ivan чай бирге кабыл алынган - өздөрүн ичип жана чет өлкөлүктөргө берди.
Ал тургай, Улуу Британия, биз он биздин чай килограммга ми сатып ал, анткени, алардын пикири боюнча, алардын менчигинде кандай, Индиянын мыкты болду.
Бул жерде абдан кызыктуу жана postaot сыр. Орус чай үчүн пайдалуу өндүрүштү эмне токтотту? Эмне таасир эткен? Бул абдан жөнөкөй. Чай ал ири Индия чай соода менен алек болгон Ост-Инд Tea Campaign, каржы бийликти алсыратыш болуп ушунчалык популярдуу болуп калды.
Бул компания ден соолукка зыян алып келет, биз чай айланасында, калп ак чопо менен чай тарт, чуусу күйө баштады жатат. Ал эч кандай мындай нерсе болгон, бирок компания аны азыктарын сатуунун көлөмүн калыбына келтирүү үчүн бар экени көрүнүп турат.
Компания өзүнүн максатына жетти, жана орус чай сатып кыскарган. 1917-жылы козголгон. чай сатып толугу менен өндүрүштү токтотууга байланыштуу токтоп турат.
Жакында эле, адамдар бул чай жөнүндө сүйлөшүп жатышканда, кымбат баалуу рецепт айыгып калды.
Эми бул баалуу чай бышып үчүн рецепт. Бардык тартипке жана анын даам жана жыт сезет.
рецепт:
Бышырылган чай (биз башында кылган) бир кашык менен терилген, ал кайнак сууга бир стакан жана түн ичинде термос-жылы талап төгүү зарыл. Болгону ушул.
колдонуу жөнүндө айта турган болсок, бул жерде да, баары өтө жөнөкөй:
Бул чай жаш балдар (5 жашка толо элек) бере турган болсо, анда алар бир кашык тамак учурунда бир нече жолу, улуураак балдарды да берилиши керек - 1/4 чыны чейин.
Кишилер да тамак менен жарым стакан 4 маал ичүү керек.