Cooking Томат шорпо Томат шорпо ал, негизинен, испан ашканасы, ошондой эле белгилүү Буготак бул абдан ысык ортолук өлкөлөрдөн келген менен байланыштуу. Попури - адатта суук кызмат кылып жатат помидор peretortyh жасалган шорпо. Бирок, помидор Буготак гана эмес, кошулат. Ошондуктан, Грузиянын kharcho да помидор менен жасап, помидор белги өз .Кошуналардын бар. Томат шорпо Бул рецепт Буготак стандарттуу түшүнүктөр ар түрдүү болот, жана ар кандай тамак-аштарда өзгөчөлүктөрү бир катар алынды. Ошондуктан, ал, шорпо сыяктуу, шорпосу ал негизделген да, жасаса да - жалгыз помидор. Бул жерде грузин тамак да изи болгон - тамак-аш маанилүү бөлүгү - көп жана ысык жыпар жыттуу. Шорпо томат бир жагымдуу кычкыл даам берет жана ачуу даам калтырат. жайкы түштөн кийин Улуу идея!
заттар:- Тоок шорпосу 2L
- Помидор 2 даана.
- Сельдерей 10 г
- 5 г жаңы имбир
- Пияз 1 даана.
- 3 сарымсак мухитин
- Томат ширеси 100мл
- Кургак райхон 0.5 ч. L.
- Кызыл калемпир порошок 2g
- Ground кара калемпир 2 г.
- Сары кычы 2 ч. L.
- Hot калемпир 0,1 даана.
- Шекер 1 косыныз. л.
- Salt 1 ч. L.
- Fresh райхон кызгылт 10 г
- 1-кадам Томат шорпо даярдоо үчүн, керек: жараатын тажрыйбалуу жана туздалган тоок шорпосун, пияз, 2 чоң же 3 орто помидор, томат ширеси, сарымсак, ысык калемпирдин бир аз (Чили же курч жашыл), Алекс тамырынан см бир-эки, түбүндө бир аз бөлүгүн сельдерей жана жыпар жыттуу.
- 2-кадам пияз майда, антпесе, сарымсак жана калемпир салып кесип - абдан кылдат, Рыжий жана таза сельдерей тамыры жана тилке кылып кесип.
- 3-кадам Бардык кесинди тамырлары, тамак бышыр турган сары кычы жана дей кошуу көмөч жатты. аралашма салуу 0,5 чөйчөкчө сорпону жана жогорку жылуулук белгиленген. сорпосу кайнайт да, орто отко жай жана 5-8 мүнөт тамак.
- Ал ортодо obdaom помидор кайнак суу-жылы 4-кадам кылдат кабыгынан, аларды алып салуу жана чакан кесимчелер. Бул жаңы райхон кесип зарыл.
- жашылча менен 5-кадам сорпосу 0,5 чыны томат ширеси, помидор, шекер, туз, кошулмалар кошулат. Кыл.
- майдалап үчүн 6-кадам эзе ири помидор өкчөмө таш чачууга, помидор жана аралашмасын, жарага, аны алып тоскоол.
- 7-кадам толтура шорпо калган сорпосу, кийлигишүүгө, кайнак алып жана орто жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт бышырышат. 5 мүнөт үчүн бышырылган чейин таза райхон кошуу. Бул учурда, сиз Түтөтүлүүчү заттар менен туз үчүн шорпосун, дайынсыз жок кошуу үчүн текшере аласыз.