- бүт сүт жана 1% быштак - 450 грамм
- көп жумуртка - 2 даана
- Килограмм сыр - 90 гр
- туз - татып
- Ziti макароны - 450 грамм
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- сарымсак - 5 кесилет (орто)
- Банк кетчуп - 1 даана (840 г)
- Банк кесилген помидор - 1 даана (435 г)
- кургатылган Oregano - 1 чай кашык
- жаңы райхон - 1/2 чөйчөк (плюс 2 кашык)
- кант - 1 чай кашык
- кара мурч - даамы
- cornstarch - 3/4 чай кашык
- сабагандан каймак - 1 стакан
- Mozzarella сыр - 240 гр
1. 175 градуска чейин орто абалда аны стойкага менен очокто Preheat. быштак, жумуртка жана 1 чыны килограмм орто чөйчөккө чогуу сыр Whip. бөлүп койгула. 2. Жогорку жылуулук бир чоң казанга бир жара суу 4,5 литр алып келгиле. туз ылай жана 1 аш кашык кошуу. Кук, пасталар жумшак, болжол менен 5-7 мүнөт боло баштайт чейин козгогон. Апенди жана colander сүйкөдү жокко чыгаруу. 3. пантүркизм жылуулук май. чабак сарымсак кошуу жана жыпар жыттуу чейин орто жылуулук жакчубуз. томат соусун, кесилген помидор жана Oregano аралашып. Кук коюланып чейин, 10 мүнөт. жылуулук алып салуу, туз жана калемпир менен жарып райкан, кант сезондун чыны менен козгойт. кичинекей идиштеги Крахмал жана кам каймакты Mix. орто жылуулук үстүнөн казанды жарага алып коюланып, 3 4 мүнөткө чейин тамак. аптапта кастрюлясына алып салуу жана 6 мм жиликтеп майдаланган быштагы аралашмасын, 1 помидор соусу жана Mozzarella чөйчөктөн чөйчөктү, кошуп. Кыл. 4. макарон кошуу, жакшылап аралаштырып. көмөч табак көлөмү 22H32 см бөлүшүү пасталар жана текши үстүндө калган томат соусун бөлүштүрөт. чөйчөк Mozzarella калган жана чөйчөктөн үстүнө пармезан калган менен чач. Катуу түрү 30 мүнөт кое жана жука менен камтыйт. 5. кабыгын алып салуу жана сырдан жашоочулардын болбой калат чейин жасаш үчүн мындан ары да жана 30 минут, кайнатып баштоого болбойт. 20 мүнөт Cool. Калган 3 косыныз жарып райхон чач жана кызмат.
Кызматтын: 8-10