- Картошка - 1 кг
- Туз - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Пияз - 2 даана
- Fish сорпосу - 50 миллилитр
- Сарымсак - 2 тиштери
- Бей жалбырак - 1 Ар бир
- Карп - 1.2 Kilo
- Буудай уну - 100 гр
- Май - 70 гр
- Укроп - 10 гр
- Сыр катуу - 100 грамм
Менин балык, анын башын кесип ичинен тазаланып, даана бир катты алып келген. биз дагы деле ырдай келип, сен бир аз балык сорпону тамак керек ал жерден, - жетекчиси ыргытып эмес. ун балык туз чыгарма менен кыйроого жана андан жогорку жылуулук боюнча эки тараптын май куурулган. Картошка, таза, кайната жана айры менен Маш. Майдаланган карт кереги жок - жөн гана Маш. бышырган түрүн алып, төмөнкү ага картошка алып жатып, - куурулган балык даана. пияз шакектерди алтын чейин куурулуп. балык жайылыш пияз шакектерге үстүнө. кургак тутулууну жөнүндө бир аз кургатылган ун. пантүркизм менен май кошуп, бир аз (50 мл) балык сорпосу. аз жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөт азап. Ошондо соус кошуп, чыйратылган майдаланган сарымсак, укроп. Бир учур азап - жана жылуулук алып. соус бышырган үчүн бланкты толтуруу керек. майдаланган сыр чач - жана 180 градус 30 мүнөт мешке. Бирок - Сен эмне жатасыз! ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 6-7