- Сабиз - 700 грамм
- Пияз - 100 грамм
- Fennel - 70 гр
- Сарымсак - 4 тиштери
- Зайтун майы - 40 миллилитр
- Тоок шорпосу - 500 миллилитр
- Cream (20-22% май.) - 200 миллилитр
- Туз - 1 чай кашык
Кел, биз да сабиз тазалоо Чындыгында менен баштайлы. Пияз жана Fennel ошондой эле таза жана 4-жиликтеп бөлсүн. , Суу менен сабиз толтургула отко салып, жумшак чейин орто ысыктан жакчубуз. пантүркизм менен бул окшоштук май бир аз жылытып, сарымсак, пияз жана Fennel аз жылуулук үстүнөн себилип. сабиз жумшак болуп бир жолу, көмөч тартып компот жашылча кошуу. тоок сорпосу көмөч жана бардык шорпо шорпо ырааттуулугун үчүн Блендер опол тоодой жардамы менен толукталсын. Акыр-аягы, бир казанга каймакты жана акырын козгойт. Кийинки, отко салып жатканда, дээрлик кайнап чейин жылыганда - жана сабиз шорпо даяр.
Кызматтын: 3-4