- Баклажан - 500 грамм
- Болгар калемпири - 1 Thing (1/2 кызыл жана сары 1/2 калемпир)
- Сабиз - 2 даана (орточо өлчөмү)
- Сарымсак - 3-6 тиштери
- Петрушка - 1 даана (топтом)
- Соя соусу - 2-3-ст. кашыктарды
- Sesame уруктар - 1 косыныз. кашык
- Кант - 1/2 Art. кашыктарды
- Кориандрдын * - 1 / 2-1 чай кашык
- Сирке - 4-ст. кашыктарды
- Зайтун майы - - даамы үчүн
кубатуулугу баклажан кесүү жана ошол туздалган сууга жашылча менен малынган анын кайгысын чыгарды. Ал эми, сен түнү менен 20 мүнөт арыктар болот. Баклажан 5 минута убакыт ичинде жогорку жылуулук боюнча кагаз сүлгү менен Fry колдонуп, какшып калат. Баскынчылык жайып калемпирдин өчүргүлө. Ошол эле dlinnenkoy баскынчылык жана Жулиен сабизди салып кесип же корей сабиз үчүн н аны чыгыъыз. Майда майда тууралган чеснок жарып. Ошондой эле чеберчилик менен парниктерде өчүргүлө. кургак көмөч казанга кунжут үрөнүн кууруу. Grind көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна. Бардык жашылчалар кеседе үйүлүп, кунжут үрөндөрдү, шекер, соя соусу, кориандр, уксус кошуп. Бардык жакшы атканда түнү менен муздаткычка салсак.
Кызматтын: 4-5