пайдалуу пияз деген эмне?
пияз пайдалуу касиеттери көп биздин ата-бабаларыбыз менен бүгүн сасык тумоо, чай ичсеъиз, астма менен мамиле кылууга, бул жашылча менен популярдуу элдик жолдорун да билишкен. ангина, жугуштуу ооруларды дарылоо үчүн колдонулган салттуу жаа багыты. Бүткүл дүйнөлүк саламаттык сактоо уюму (WHO) начар табиттин дарылоо үчүн сунуштайт жана атеросклероздун алдын алуу, ошондой эле аз кандуулук менен күрөшүү: Харалар ачкадан тамак-жаа киргизүү алардын ден соолугун натыйжалуулугун жогорулатууда олуттуу элек. Бул өсүмдүк шишигин азайтууга көмөк бай пирит. Мисалы, мурдагыдай эле өнөр жай масштабда пияздын өскөн Грузия, АКШ мамлекеттик, жана ошол эле көлөмдө, ал жеп, бүт Америка Кошмо Штаттарына караганда эки эсе аз, ашказан рагы деъгээлинде. Бул жагдай дээрлик күн сайын, пияз, сарымсак колдонуп Грекия үчүн типтүү болуп саналат. ашказан рагы төмөнкү пайыздык, гректерге караганда 40% аз, Кытайга таандык. Кытай, дүйнөдө жакшы көрөт жана жашылча жесе, кайсы болбосун башка эл сыяктуу бир Кытай жараны орточо бир дасторкондо күнү желе турган түрлөрү бардык алты көрүнүшү мүмкүн. Окшош узоры эмчек рагы эске алуу менен каралды. жыйынтыгы: даярдуулук менен кабыл алгандарга пияз жеп арасында учурларда пайызы аны четке каккандар арасында бир топ төмөн болгон. Ошентип, ал "уулуу" пияз, ал себеп көз жаш, ал эми активдүү заттарды сактап пайдалуу болуп саналат. Бирок бир нерсени унутпа: пияз гана үзгүлтүксүз керектөө оң натыйжа берет. Ал ден соолугун камсыз кылуу абдан түрдүү буюмдардын тизмесине өсүмдүк киргизилген ДССУ бул иштеп чыгуу болуп саналат. жагы: ири суммадагы пияз колдонуу былжыр, колит жана гастрит сезгенүүсүнүн алып келиши мүмкүн. Ошентип, ичеги-карын оорулары бар адамдар дагы назик сортторун тандап алуу жакшы болот.
Encyclopedia пияз
адам тарабынан аларды колдонуу боюнча 350 кг пияз, үй-бүлөсү менен өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн жана 120 ыкмалары бар. тамак-жылы гана 18 ылайык, ошондой эле алты баалар арзан болуп саналат жана бардык пайдалуу касиеттери бар. Бул өтө залакалуу болушу мүмкүн жана бул учурда аны шорпо-жылы, тынчын-кууруу өрттөп тайган көп убакыт, кечке. салаттарды үчүн, башка сортторду колдонуу - таттуу, мисалы, испан пияз, ак же Крым салат, кызыл жана жалпак. ал узак убакыт бою сакталып, ошол эле азыктык баалуулугу боюнча жоготуп албайт, анткени тааныш алтын пияз жакшы. ал майындагы C жана Б болгондуктан, темир, калий, кальций, магний, темир-, желек, канал жана анын ширесин - өсүмдүк антибиотиктерди (туруксуз). сирке ысык суу же ърёндъ ысытканда эле тилинген шакектерди же баягы эки жеңил кадам жардам жаа кескис кыскартуу.
shallot
бир лампочканын болуп, өлчөмү - кичинекей, анын ордуна бир чоң кооз баштардын, кичинекей көп өндүрүлөт. Бул топуктуу бай C, B, B2, PP, каротин, анын кен байлыктары, кант - жалбырактарга караганда Тамыр экинчи. Шалот ашказан жана көз ооруларын дарылоо үчүн колдонулат. Delicate жыпар жыттуу шалот - French ашканасынын милдеттүү компоненти: ал башкарган жана белгилүү пияз шорпо, соустарды үчүн турат. салат татымал жана азык-түлүк, тамак-аш азыктарында жакшы.
ачуу пияз
Ошондой эле, пияз, үй-бүлөсүнө таандык, балким, ал - бактериялар үчүн өтө агрессивдүү. Бул сарымсак зарна алып келбейт, ар бир бөлдүк эмбриондун ачкан жок болушу мүмкүн. сарымсак сүйүүчүлөрүнүн, тамак "жыпар жыттуу", ошондой эле чакан кулинардык сырды кийин келген жок: ошол тамак-аш, же банк табактын жарым дубалга калампыр кесип нымдап жетиштүү назик жана тымызын сарымсак даам эле. Сиз майрам болушу мүмкүн эмес, анда пияз кесинди-аяктар, көз жашын төгүп, так алып келбейт. көпчүлүк пияз strenozhivat арналган жалпы ашкана куралы: поршень үчүн капкак менен жаап лампалар менен айнек же болоттон куюлган идишти. аны түртүп, арбап жаа боюнча бычак түшүрүштү - бир нече мүнөттөн кийин моюн сунган. Ооба, пияз, жөнөкөй бычак кесүү үчүн зарыл болгон бир аз көбүрөөк күч-аракет талап кылынат. Пияз менен орбитада өзгөрдү бычак, астынан, ошондой эле жапа чеккен жана бармактарына мүмкүн секирип аракет кылат? коюу жана тез-тез тиш бир топ бекем лампочкасын өткөрөт, бирок, бычак менен тоскоолдук жок: Мындай учурларды алдын алуу үчүн бул айры болуп саналат. А сподручные курал кайнатылган чочконун этин же бышырууга бүт тоок шакка учурунда үчүн колдоно аласыз. кийин пияз менен аяктады самын болоттон жасалган кол жууп: органикалык күкүрт татаал болоттон жасалган жөнөкөй жооп келип, жагымсыз жыты жок кылат. Баса, болоттон жасалган самын балык кутулуу жана сарымсактын жыт берет.
Лик
Анын назик, жумшак даамы, тааныш гана элес булас эске салат биз кескин пияз. Бул майындагы C, E, B, B2, PP, каротин, калий туздары, магний, темир жана көп камтыйт. Лик сийдирүүчү жана choleretic реагент болуп колдонулат. Тамак эритүү органдарга кыжырдантпагыла эмес, ал эми өсүмдүк майлары маанилүү болушу, табити, ашказан ширесин затты стимулдайт жакшыртууга жардам берет. Дагы бир пияз канды тазалайт. Бул өсүмдүк - Азия жана испан ашканасынын талашсыз атрибуту болуп, ал тосмолор менен куурулган, бышкан, салаттарды же болбосо сорпого кошулду, аны нан дегенсип күйөөсүнө менен тамак жасап алса болот. Бул жазгы hypovitaminosis каршы күрөшүү боюнча витамин С негизги булагы катары сунуш кылынат. Арзан жана абдан пайдалуу азык чийки түрүндө болот - салаттарды-жылы, даяр тамак-аш менен кошо ага таттуу нандарды жана шорполорду бышыр. пияз кара, петрушка бир бутактары чайнап, өлтүрүү үчүн жеңил болот ашкерелөөсү даамы. Бул өсүмдүк да ашканада ишке киришет chives, анын кичинекей лампалар жана жука жашыл, жүнү коюу, ошондой эле белгилүү. Бул майындагы C, B, B2, каротин бар. Chives катчысы ичеги милдетин жакшыртат, суук алдын алуу үчүн пайдалуу табитти арттырат, прогрессивдүү атеросклероздун колдонулат, anthelmintic ишин жазыла элек. chives боюнча Violet-күлгүн кызыл гүлдөрү да, жегенге болот - алар Акылбек Жеменей кооздого болот. өсүмдүктөрдүн Soft текстура жана жарык жыты жылуулук дарыланууга жол бербейт, ошондуктан, ал кызмат чейин тамак-аш жана сырдан тышкары же жумурткаларын бир табитти катары кошулат. Ал мышык абдан жакшы болот. 2-3 мүнөттөн пияздын чайнап, анын ичинде пайда тиштин, оозунан чыккан бардык микробдорду өлтүрүүчү болот. Bow уюшуна түзүлүшүнө тоскоолдук кылууга, кан ичкерет. бал же зайтун майы пияз Mush - безеткинин дарылоо үчүн табигый рецепт. бал менен пияз - жөтөл менен тамак сезгенип башында турган элдик даба. имбир ширесин кашык менен пияз ширесин Spoon - адамдын күчүн бекемдөө үчүн натыйжалуу жол. пияз касиетке ичеги-карын ооруларынын менен шартталган оорулар менен жардам берет.