- түрк канаттары - 1.2 Kilo
- сабиз - 3 даана
- сельдерей - 3 даана
- Yellow Пияз - 1 Ар бир
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 10 чыгарм
- Laurel жалбырак - 2 Stucki
- Сарымсак - 1 косыныз. кашык
- кара мурч - 1/2 аш кашык
- суу - 3 Liter
1. Preheat меш 175 градуска чейин. бир чоң бычакты колдонуп, анын ар бир түрк канатын кесип. Туз жана калемпир. түрк Табаны менен бөлүшүп, 90 мүнөт бышырып, андан кийин мешке алып жана бөлмө температурасында же үч күн бою муздаткычка салкын болсун. 2. сабиз, сельдерей, пияз тазалагыла. Coarsely бардык жашылча өчүргүлө. басма сөз аркылуу сарымсак жиберүү. 3. басым жакага менен сабиз, сельдерей, пияз коюп. түрк канаттары жана суу 3 литр кошуу. 4. кийин температураны төмөндөтүү, кайнатып алабыз да, 45 мүнөткө себилип. аптапта Табаны алып, муздатып алыъыз. Стрэйн жашылча сорпосу текшерилип жана чечилген. Түркия эт, сөөктөрдүн жана жанчып бөлүнгөн. 5. төрт күн муздаткычка сорпону болгула, же узак мөөнөттүү сактоо үчүн токтоп калган. керек катары колдонуу. сорпосу катаалданткан адам болгондо, бетинен май катып калган катмары жок.
Кызматтын: 36