- Sushi күрүч (япон, Round) - 200 грамм
- Туз - 1/4 чай кашык
- Кургатылган shiitake козу карындар - 20 гр
- Жумуртка - 3 даана
- Бадыраң - 150 грамм
- Tofu (соя быштагы) - 50 гр
- Райс уксус - 40 миллилитр
- Sugar - 5 гр
- Өсүмдүк майы - 10 миллилитр
- Соя соусу - 30 миллилитр
- Балырлар Нори (чоң жадыбалы) - 6 саны
- балык ROE (tobiko) Flying - 30 гр
куулук саны бир - күрүч гана жууп, жуугула, муздак сууга 10-15 мүнөт үчүн арыктар керек. Ошондон кийин гана биз күрүч тамак-аш даярдоо үчүн башталат. Сүрөт 1 катышы муздак суу толтургула: 1.2 Анан капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча дагы бир 12-13 мүнөт үчүн тамак, жогорку жылуулук боюнча жарага алып. Андан кийин жылуулук алып, бирок, жапкычты алып салуу эмес, - аны настойка көрөлү. акырында, күрүч аз муздаган кийин, ага туз, шекер жана күрүч сиркесин кошуп. Ал эми күрүч тема чейин - ыргытуу менен алектенет. Shiitake карын 2 саатка муздак суу үчүн presoaked,-тилке кылып кесип. Tight буттары алынып салынат. алтын чейин пантүркизм куурулган shiitake козу карындар. Азыр омлет даярдайт. жылмакай чейин соя соусу менен жумуртка бажыканадан. аралашма жарымы көмөч көздөй куюп, жупкага катары куурулган болгон. Блин болууга даяр болгондо - анын мизи таба айылдардын боюнча, отургуч жумуртка аралашма-жылдын экинчи жарымына төгөм. Fry кылган чейин, андан кийин жупкага бири-бирине сүрүп - жана куурулган жумуртка даярдалган. Бадыран, узунунан ичке тилке кылып кесип. барактын Нори баскынчылык күрүч жайылып жөнүндө, тегиздөө. (Тактоо үчүн сүрөттү карагыла) өзгөрүүсүз запастагы алыс четинде тууралуу 2 см. Figure Нори жарым баракты койду (сүрөттөгү сыяктуу), ал биздин толтурган бир аз тараган. түрдүү айкалыштары - Бул, мисалы, жумуртка, бадыраң жана козу карындардын түштү ... ... баары бир эле, бирок Tofu сыр менен. Б натыйжасында түрмөк чарбасыздык. Курч жана кичине ар бир колбаса кандаштарын кесип муздак суу бычак менен аралаштырылган 8. Жогорудан келген каалаган болсо, анда, балык жейрендей учуп кооздоп. соя соусу, Рыжий жана Wasabi менен кызмат кылгыла.
Кызматтын: 3-4