шорпосу Шорпо жана сарымсак нан Birthplace - Португалия. Адатта, португалиялык ашканасы жөнөкөй жана португал өздөрү ири компаниялар менен жегенди жакшы. абдан популярдуу жана сүйүү, ысык тамак бар. Бул шорпо - жарды көп. Бир жолу эмес, бай португал бул тамак төмөнкүчө бышырылган бир табак катуу нан, туз, чөп салып, бардык нерсенин үстүнөн кайнак суу куюп жатат. шорпо талап кылганда, ал жыгач кашык жанчып жана кызмат. Убакыттын өтүшү менен, рецепт өзгөртүүлөрдү жана португал учурады жакшы өзгөртүүгө мүмкүнчүлүк берет. Им шорпо дөөпөрөс жумуртка же бир жумуртка басып белок даяр тамак алдында бир нече мүнөт талкалап кошуу баштады. Бул рецепт мал чарба азыгын катышуусун билдирет эмес, бир арык тамак үчүн арналган. Натыйжада, биз, негизинен, нан менен сарымсак үчүн Кудайга ыраазычылык билдирди да, укмуш жыпар жыттуу жана даамдуу тамак алды.
заттар:- Ак нан 350 г
- Пияз 2 даана.
- Fresh кинза 1 букет
- 5 сарымсак мухитин
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Sol 0.25 ч. L.
- Суу 1 литр
- Кечээ ак нанды, кинза, пияз, сарымсак, зайтун майы, таттуу калемпир, туз бир тутам: 1-кадам Бул шорпо алсын даярдоо.
- 2-кадам Пияз жарып жарып.
- 3-кадам нан кесимчелер. бычак менен Сарымсак корки, дарылдак өчүргүлө.
- 4-кадам кинза жуугуч жана өчүргүлө.
- 5-кадам коюу Түбү көмөч, алтын Браун чейин май, пияз кастарлоо кошуу менен.
- 6-кадам пияз, сарымсак кошуп, Sauté 2-3 мүнөт.
- 7-кадам: казандын ичинде нан салып аралаштырып. 2-3 мүнөттөн кууруу.
- Step 8 кайнак суу, туз жана калемпир 1 литр куюп, 15-20 минута төмөн жылуулук үстүнөн себилип.
- Step 9 кинза сорпо кошуу менен 1 мүнөт жылуулук жок.
- Step 10: ЭкөөнҮ бир Комбайн колдонуп кыйратылат, идиштерге салып сорпо куюп, кызмат.