бир жаңы Juicy жана даамдуу өткөргөндо тааныш Манты! Бул ыкма менен бышырылган өткөргөндо боюнча бөлүп, камыр, албете, - аны иштөө өтө жеңил болот (сезген коюп калыптандыруу ылайдан айкелчилик окшогон) менен, ошондой эле четине бажы жана ичине салынган өткөргөндо (чийки жана бышыргандан кийин да) түшүп турат! Манты абдан тыкан, жылмакай алынган, текшилёё! Ошондой эле табактын бир жыт берет камыр жаңы майдаланган укроп, деп кошумчалады ал. коопсуз азыктарды эки эсе жана келечекте пайдалануу үчүн, аларды катып деп, Балык Манты суукка чыдайт! Натыйжада, ravioli 65 даана боюнча калып калган, - иш жүзүндө эч бир кыйналбай! Мыкты Манты, жогорку сунуш кылат!
заттар:- Суу 300 мл кайнак жатат
- Fresh укроп, 1-топ
- Чымчым туз 2
- 600 г буудай уну
- Такталган күн карама майы 150 мл
- Salt 0,3 ч. L.
- Сарымсак 1 мухитин
- Пияз ак 2 даана.
- Камкаймак 2 CL. л.
- 500-чабак чочконун г
- Ground кара калемпир 0,3 ч. L.
- Балык бетке, ак пияздын (же пияз), сарымсак, айран, ун, таза күн карама майын, кайнак суу, туз, жер кара калемпир, жаңы укроп: бул ыкма боюнча 1-өткөргөндо даярдоого кадам, төмөнкү азыктарды.
- 2-кадам чөбүнүн чочконун айран, майдаланган пияз менен сарымсак, туз, жер кара калемпир менен байланыш түзүү.
- жылмакай ырааттуулугу топтоштуруп чейин 3 Mix Step.
- 4-кадам Азыр камыр даярдайбыз. Эле казанга бышырылган суу куюп, май куюп, туз кошуп.
- 5-кадам Азыр ун 400 грамм куюп.
- 6-кадам, кашык менен камыр Mix кыйылган Жалбыз кошуу.
- 7-кадам: дагы бир жолу, көтөрөм, podsypaya көбүрөөк ун 100 гр. жумуш бетиндеги камыр кой.
- 8-кадам этияттап мурунтан эле жумуш үстүндө камыр жууруп, ун, 100 грамм жөнүндө podsypaya жана топту түзөт.
- 9-кадам чакан бөлүктөргө бөлүп камыр алыъыз.
- Step 10 манжалары сыноо даана 1-1,5 саат жатып, майдалап. Л. чабак.
- бир даана түрүндө 11 zaschipyvaem манты Step.
- 12-кадам учтарын акын.
- ингредиенттердин суммасынын жалпы 13 кадам Мен 65 коюп алышты.
- Конкурстун чейин туздалган кайнап жаткан сууга чакан партияларында 14 Адегенде ravioli кадам. Манты тез бышырылган жатат! Зарыл болсо, 2 мүнөт бөлмө температурасында коюъуз чийки ravioli тамак алдында кармоону жана берет. Биз май же каймак менен коюп кызмат кылып жатышат.