- ун - 1 1/4 чөйчөкчө
- майдаланган кант - 1/2 чыны
- туз - 1/2 чай кашык
- жумшартылган май - 1/2 чыны
- жумуртканын сарысы - 7-саны (МКБ)
- жумуртка - 2 даана (ичине)
- кант - 1 стакан (ичине)
- лимон ширеси - 2/3 Кубок (МКБ)
- майдаланган лимондун кабыгынан чыккан - 1/4 Кубок (МКБ)
- туз - 1 чымчым (МКБ)
- unsalted май - 1/4 чыны (ичине)
- оор каймак - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (МКБ)
1. камыр жаса. Май этин жиликтеп бөлсүн. идиштин бир тамак-аш иштетүү кант, туз жана ун аралаштырып. май кошуу жана аралашма кесек кум окшош чейин, бир нече жолу козгойт. 2. Shots пергамент кагаз төрт бурчтуу. бетине кысып, бир калыпка салып бышырылган камыр, төк. Тандырга, алтын Браун чейин 20-25 мүнөт 175 градус бышыр. 3. толтуруу керек. Каймак май, 4-жиликтеп бөлсүн. орто розочкаларды жумуртканын сарысы жана жумуртка бажыканадан. лимон ширесин, асыл жана бир чымчым тузду кошуп, жакшылап аралаштырып,. шекерди кошуп, сабап, андан кийин орто ысыктан жакчубуз. май кошуу жана май эрип аралашма биразга чейин козгойт. аптапта Табаны алып, бир айнек идиштин бир жакшы электен төк. каймак менен аралаштырып, даярдагыла. 4. камыр жылуу боюнча лимон агентке куюп, 10-15 мүнөт бышырып. Көктөн алуудан мурда бөлмө температурасына муздатып алыъыз. Зарылчылыгына жараша майдаланган кант менен чачты. 5. Көктөн тортту алып, акырын пергамент четин чыгарып. аянттарында таштады жана кызмат.
Кызматтын: 6-8