- Жаш Zucchini - 4-5 даана (чыгып килограммдык бир караганда аз)
- Сарымсак - 5-6 тиштери
- Помидор - 1 литр (томат ширеси)
- Sol - 2-3-ст. кашыктарды
- Sugar - 3-4-ст. кашыктарды
- Өсүмдүк майы - 0,3-0,5 Glass
- Сирке 70% - 1 чай кашык (же 6% уксус - 0,5 чөйчөкчө, уксус, 9% - 0,3 чөйчөкчө)
- Калемпир - - даамы үчүн
Tomatoes электен кычыратып керек. Бул басчу же тукум калган жок деп баалуу болуп саналат. натыйжасында помидор жана казанды эске куюп, туз, шекер, калемпирди кошуп. кайнатып көрүү жана кайнак помидор өсүмдүк майы жарым чыны куюп алып (аз болушу мүмкүн). Zucchini кесилген жана шакектерге кесип. Zucchini чексиз помидор кайнап куюп, бардык 20 мүнөт бышырышат. Майда тууралган чеснок жарып, казандагы кошуу. жашылча-жылдын акырына карата абал боюнча уксус куюп. дагы бир 5 мүнөт бышырышат. натыйжасында аралашмасы куюлган идиштерин, түрмөк китепке кирип куюп буруп, салкын чейин жылуу жууркан алдында калтырып.
Кызматтын: 7