Туздалган сарымсак туздалган сарымсак - эт тамактарды мыкты татымал бири. Көпчүлүк учурда, маринатталган кышкы сарымсак көп сыра. Сарымсактын башчысы начар сакталган болсо, анда анын коопсуздугун жогорулатуу үчүн мыкты жолу суну- болуп саналат. Сиз tornom же жөн гана ачуу ичимдикке малып, бир ачуу: White кызыл карагаттын ширесин жана кызылчасын ширесинде сарымсак бышырып алабыз. Айрыкча, сарымсак, бир назик кызгылт түстө боёлгон кызылча ширесин стол кесилет, кооз көрүнгөн.
заттар:- Сарымсак 5000 г
- Суу 1000 мл
- Кызылча ширеси 100 мл
- Кызылчасы 1000 г
- Уксус 100 мл
- Шекер 50 г
- 50 г туз
- 1-кадам сарымсак кызылча ширесинде маринатталган башчысы кышкы сарымсак, кызылча, шекер, туз жана сирке 9% топтоо алышы керек даярдоо.
- 2-кадам сарымсак башчылары бүдүрчөлөр салып ажыратып жана номиналдык кургатылат аларды басчу жатышат. тери жаман жок болсо, суу менен бир нече убакыт сындырым нан салып алышат. Peel тезирээк чечип келет.
- 3-кадам, анан дароо муздак суу жана муздак салып, суу жана problanshirovat 2-3 мүнөт кайнатып, Төмөнкү аарчыды сындырым нан.
- 4-кадам кызылчасы жакшы н боюнча баштады. аралашмасы, суу 500 мл куюп козгоп жана cheesecloth аркылуу ширесин сыгып.
- ыкма-жылы 5-кадам: White бир бөлүгүн даярдоо: White ингредиенттердин суммасы берилген. бөлүктөрүнүн саны сарымсак өлчөмүнө жараша болот. 100 мл өлчөө үчүн зарыл болгон жалпы ширесин: White 1-бөлүгүн даярдоо. көмөч казанга суу 1 литр куюп кант, туз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап ширесин кошуп койгула. : White кайноо. көбүк алынып салынды.
- идиштерин салып 6-кадам сарымсак кесилет (1 литр), кайнак: White, коштомо жумула жана 5 мүнөт курчоого алынып, андан кийин Корк төк.