- тоок - 1 Ар бир
- сельдерей - 2-3 даана (чыгат)
- chives - 3 Stucki
- жүзүм - 2-3 жомок
- майонез - 1/2 чыны
- йогурт же каймак - 1/2 чыны
- жаңы укроп - 3 Pinches
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
- күрөң кант - 1 косыныз. кашык
- Туз - даамын үчүн 1
- тиштеп кара калемпир негиз - 1 үчүн даам
- нан сыра - 12 чыгарм
1. сельдерей, пияз Slice. Жүзүм жарымында кесип. Fennel тарт. суу чоң казанга жана аны тоок эти жана орун чайкоо. кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана тооктун эти даяр (45 мүнөт) чейин тамак. 2. плитада көмөч жана жерден даяр тоок алуу. Сиздин манжалары же чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алып коюп, сөөктөрдүн, этин бөлүп, бир тармактан менен. 3. Cut сельдерей, тоок менен табактагы жайгаштырылган пияз, жүзүм. 4. Башка идиштин ичинде, даамын майонез, айранды (же сүзмө), лимон ширесин, шекер, туз жана калемпир аралаштырып. 5. каалаган болсо, Жалбыз (милдеттүү эмес, сен Oregano, кинза, сиздин тандаган ж.б. кошууга болот) жана кайен калемпири бир чымчым кошуу. 6. натыйжасында аралашмасы сельдерей, пияз жана жүзүм менен тоок төгөм. 7. Mix жакшы. Сиз каалаган болсо, Бэкондун ою боюнча, бир нече сындырым кошууга болот. Бир нече сааттан же түнү бою муздаткычка салат кой. 8. нан тилкелери боюнча тоок салат салып үстүнө калган бүдүрчөлөр менен жабат. Же өз-өзүнчө салат кызмат.
Кызматтын: 6