бей жалбырак меш менен куурулган чочко эти Tenderloin - ар бир үй-бүлө үчүн өмүрүн. анын ичинде тамак дайыма алар менен майрамдык тилкелерин, кошумча Түшкү же кечки тамакка ашырат. Бир тамак-аш даярдоо үчүн меш жана туруктуу көзөмөлдү турган узакка созулган тосууда өзүн куткарат. Сиздин үй нан жана башталгыч кое үчүн керамика казандарды, пистолети бар болсо, анда маселе ого бетер кыйын болот. Мисалы, көрүү Меш чочконун Tenderloin менен бышырып, салмак менен кепиндеди. Ооба тамак тууралуу бир саат бою бышырылган, бирок даярдоо 5-10 мүнөттөн убакыт калган салаттарды үчүн стол жасалгалары жумшап же өзүнө эч ким ала турган, өзүнүн сүйүктүү. Бир саат же жөн гана кое бошотуу үчүн мешке даяр, абдан кооз тамак алып чыгып, аны алып, жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана каптал табакка же ага кызмат кылууга аргасыз болушат. бышырылган чочко Tenderloin үчүн алып келейинби, жоон бир бөлүгүн алууга аракет кылышат. Анын тамак бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат, ал эми даамы сонун көрөлү. Ошол замат аны баарын жеп жок кылышат (күмөн болгон) болсо да, дээрлик кайнатылган чочконун эти сыяктуу, эрте менен даамдуу экен ээ боло алабыз.
заттар:- Балык Tenderloin 600 г
- Сабиз, 1 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Allspice 10 шт.
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- Бей жалбырак 8 даана.
- 3 Salt бир чымчым
- 1-кадам чочконун чакан сабиз, сарымсак 1-2 тиштери, allspice, бай жалбырак, май жана туз алып даярдоо.
- 2 сабиз, сарымсак кабыгынан кадамга жана бекиткичтери бар кесип.
- 3-кадам эт жууп, кургак жакшы болот. Бардык тараптан чочконун чочко жана сабиз жана сарымсак менен тез-тез салбагыла.
- 4-кадам эт ал берешендик менен өсүмдүк майы, туз, 1-2 аш кашык тайгалак болот.
- 5-кадам төмөн тамакты салып allspice жана бей жалбырагын киргизүү.
- 6-кадам катуу кабыгын жана камырды 180 ° C мешке 40 мүнөт ичинде бышырылган кой орогула.
- 7-кадам Анан бетин ачып, алтын Браун чейин дагы 10-15 мүнөт бышырганды тъстё.