- Каттама (оюк) - 1 Ар бир
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак - 2 тиштери
- Зайтун - 10 чыгарм
- Жакшы помидор - 2 даана
- Thyme (кургак) - 1 чай кашык
- Пармезан (майдаланган) - 100 грамм
- Basil (жаңы) - - даамы үчүн
бышыруу пергамент кагаздан жасалган даяр өзгөртүп Каттама киргизүү. Сарымсак зайтунду жана 1-2 мүнөт үчүн зайтун майы менен куурулган жука бүдүрчөлөр салып кесип, сарымсак мүнөздүү жыты чейин. Андан кийин жука сыра дагы бир 30 секунд ар бир тарап менен куурулган помидор, кесип кошуу. Чачышты камыры зайтун майы, толтуруусун (помидор, зайтун, сарымсак) жайылып, жапалак көкөмерен (же башка кургак жыттуу) чачып - 180 градуска үчүн 10 мүнөттөн жылытылат мешке. Андан кийин биз мешке чыгып, майдаланган сыр менен чач - кайра дагы 3-5 мүнөт мешке үчүн. Биз Мештен чыккыла, таза райкан менен чач - жана кызмат. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4