Кулпунай десерт Ар бир үй-бүлө кулпунай тапта анын сүйүктүү салышы бар, бирок биз кулпунайды чейин жазышса бышырып бер. Ал тапта айырмаланып көбүрөөк бай жытын, ачык түсүн жана тыгыз жемиштерди (тамак учурунда бууланып, Брэддок кошуу менен) (байланыштуу суюктуктун лимон кислотасы менен). Jam биринчи жаз кулпунайды даамын сактап жана ширеси ичи ырааттуулук бар. Мындан тышкары, булар абдан тез бышырылган жатат. Мындай көп жыпар жыттуу мөмө катары клубника чайноо "калемпир", жөнүндө, түрлөрү көп болбошу керек даярдоо.
заттар:- Кулпунай 1500 г
- Шекер 3000 г
- Лимон кислотасы 10 г
- 150ml Арак
- Salt 2 г.
- 1 жазышса кулпунай, кант, арак, лимон кислотасы жана бир аз туз керек даярдоо кадам.
- 2-кадам Strawberries жууп, түрү да, сабагы менен кеселерди менен бирге бөлөт.
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, 3-кадам Шекер бөлүү жана лимон кислотасы, туз менен аралаштырып. Layers кулпунай арак менен чачып, кант менен чачсын.
- 4-кадам жаап жана мөмө ширесин жол муздаткычка 10-12 саатка коюп дараметин. Андан кийин, отко салып, кант, калган сумманы, кошуу Ликашенконун кайнап алып.
- килкилдек жарага кийин 5-кадам, мөмө чейин максималдуу от "шапке" туруп, жок кылат.
- 6-кадам Ошондо минималдуу өрт мөмө кылып бериш керек. Ошентип, 18-20 мүнөт бою бир нече жолу. толук муздатуу кийин банктын жатты.