- Өлүк коёнду - 1 даана (өзгөчө учурда супермаркеттерде барып, коён болот)
- туздалган - 3 литр (туздалган бөтөлкөдөн керек суулар)
- жер кара мурч - 1 даам (курч табактын, дагы жазуу таасири)
- Сүйүктүү жыпар жыттуу аралашма - 1 үчүн даам
- бакыт - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кооздоп үчүн)
- Карл соусу - 3 аш кашык. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кооздоп үчүн)
- зейтун - 1 косыныз. идиш (из кооздоо)
- кыйылганын, жаңы чөптөр - 1 косыныз. идиш (из кооздоо)
чоң жиликтеп бөлсүн Менин өлүгүн Коён, ал жумшак болуп калат чейин капкагы сорпо коёнду ылайык кууруу көмөч агын суу бер. Эскертүү! күйүп этин жол бербе, бирок ал абдан кубарып калышына жол берген жок! бадыран ачык бөтөлкө жана cheesecloth же коюу электен туздун жарымынан көбү суу топтоочу. суюк, ар бир бөлүгүн камтыйт деп чыккан суулар, куурулган коёнду куюп, бышырылган чейин аз жылуулук үстүнөн себилип. Сиз тандаган (зайтун, майдаланган ашкөк) жана плиталардын бүттү тамак, кооздоп жатты. коен дагы тузу, Карл соус же быша элек кара өрүк компот менен ысык кызмат
Кызматтын саны: 4