- Кургатылган, жасмык + - 3/4 чыны (котлеты)
- бей жалбырак - 1 Ар (котлеттери)
- туз - татып (rissoles)
- чоң сабиз - 1 Thing (котлеты)
- чоң пияз шалот - 2 даана (котлеты)
- Сарымсак - 2 кесилет (котлеты)
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш (котлеты)
- аш - 1 косыныз. идиш (котлеты)
- эчки сүтүнөн жасалган сыр - 120 гр (котлеты)
- Breadcrumbs - 1/4 чыны (котлеты)
- кара мурч - 1/4 чай кашык (котлеты)
- Жумуртка - 1 Thing (котлеты)
- гамбургер үчүн булочка - даамы
- Сары кычы - татып
- салат - татып
- помидор - татып
1. Mix жасмык +, бей жалбырактары, бир чай кашык туз жана орто көмөч казанга суу 3 чөйчөкчө. орто ысыктан үстүнөн кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү +, жасмык +, назик, 18-20 мүнөт чейин чейин тамак. жасмык сууну агызып, бей жалбыракты жокко. 2. Coarsely сабиз, пияз өчүргүлө. сабиз, азык иштеп шалот жана сарымсак чогуу кылышчу (эмес, эзилген!) 5 секунд. орто ысык эмес таяк катмар менен ортоңку көмөч зайтун майы 1 чай кашык ысык. Алар жумшак чейин туз кооптонуу менен жашылча Sauté, 5 мүнөт. аш кошуу жана ашпозчу, күчөтүп, ал биразга чейин болжол менен 1-2 мүнөт. 3. жасмык сүйөлү, куурулган жашылча, эчки сүтүнөн жасалган сыр, нан чакан жана жылмакай чейин азык-түлүк иштеп кара калемпир. зарыл болсо, даамын татып татымал кошуу. жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,. төрт бөлүккө аралашмасынан экиге, туурасы 1 см, диаметри 10 см (сиздин гамбургер наабайканасы же диаметри) бир дисктен пайда болгон ар бир. Муздаткычка 30 мүнөт же 2 күнгө чейин (Cover сосиски, сиз 30 жылдан ашуун мүнөт муздаткычка салып болсо). 4. орто жылуулук боюнча кууруп орто май калган бир чай кашыкты Жылуулук. Fry котлеттери 4 мүнөт, ышталган чейин түбүнө чейин. Экинчи тарап ойлуу ышталган чейин, бери бурулуп, дагы 6 мүнөт бышырышат. салат, помидор жана сары кычы менен наабайканасы боюнча сосиски кой.
Кызматтын: 3-4