Колго кесмеден сорпо

мисалы, бүгүнкү күндө белгилүү болгон тоок кесме шорпо Dawn, Чыгышта Иса жашаган кезге чейин бир жүз жыл турган, шорпо катары кызмат кылат - Кытай жана чектеш Азия өлкөлөрү. Бирок Europe-жылы, шорпо көп кийинчерээк: Europe түштүгүндө, алар чопо идиш ойлоп кийин гана 15-16-кылымдарда белгилүү болгон, ал жеткиликтүү фарфор Кытай жана Япониядан алып отуруп, кийинчерээк - oblivnye жана enamelware. Бирок, бул күндөр гана заманбап сорпого жерде өтө орой түшүнүк бере алат. Кулач шорпо гана 17-18-кылым кабыл алды. Бирок, чыныгы шорпо гана nonoxidative, химиялык таза жана туруктуу буюмдар ойлоп кийин пайда болуп, эл азык-кесүү даражаларга жетишкен эле. тамактар ​​жана даяр тамак-аш даам өз таасирин табиятын түшүнүп, ингредиенттердин тандап, аларды жарып үйрөнүшөт.

мисалы, бүгүнкү күндө белгилүү болгон тоок кесме шорпо Dawn, Чыгышта Иса жашаган кезге чейин бир жүз жыл турган, шорпо катары кызмат кылат - Кытай жана чектеш Азия өлкөлөрү. Бирок Europe-жылы, шорпо көп кийинчерээк: Europe түштүгүндө, алар чопо идиш ойлоп кийин гана 15-16-кылымдарда белгилүү болгон, ал жеткиликтүү фарфор Кытай жана Япониядан алып отуруп, кийинчерээк - oblivnye жана enamelware. Бирок, бул күндөр гана заманбап сорпого жерде өтө орой түшүнүк бере алат. Кулач шорпо гана 17-18-кылым кабыл алды. Бирок, чыныгы шорпо гана nonoxidative, химиялык таза жана туруктуу буюмдар ойлоп кийин пайда болуп, эл азык-кесүү даражаларга жетишкен эле. тамактар ​​жана даяр тамак-аш даам өз таасирин табиятын түшүнүп, ингредиенттердин тандап, аларды жарып үйрөнүшөт.

заттар:

• Тоок этинен 700 г
• Пияз 1 даана.
• Сабиз: 2 даана.
• Картошка 3 даана.
• Калемпир кара калемпир 7 даана.
• Бей жалбырак 3 даана.
• Allspice 3 даана.
• Калемпир кара калемпир 5 даана.
• Sol чымчым 3
• Ground кара калемпир 1 чымчым
• Укроп жаңы 50 устун
• Fresh петрушка 1 букет
• Пияз жашыл нур 50
• Жумуртка 1 даана.
• 200 г буудай уну

көрсөтмөлөрү

• 1-кадам негизги заттар: тоок, картошка, сабиз, пияз, көк пияз, жаңы петрушка, укроп, жер кара калемпир, бей жалбырактары, ошондой эле ун жана жумуртка.
• 2-кадам менин тоок, көмөч казанга суу менен толтуруп салган (ошол суу каптады, тоок), бүт пияз, таттуу калемпир жана кара мурч, бей жалбырагын кошуп, бышкан тоок бышырган чейин тамак. тоок эти бышырылган кийин - көмөч алып.
• кесимчелер 3 картошка кадам.
• 4-кадам сабиз алыъыз.
• Бир жолу сорпосун алынып 5-кадам тоок бүткөндөн кийин, картошка жана сабиз кошуп, жана тендер чейин аларды тамак.
• 6-кадам Азыр, бышырылган картошка жана сабиз чейин, кесме, тамак. ун менен жумуртканы биригүүдө.
• 7-кадам камыр жууруп, бирдиктүү.
• Step 8 Roll чыгып камыр 1-2 мм коюу.
• "Пробиркада" пайда торт өчүрүү 9 тизмелерин кадам.
• , Андан кийин 10-кадам бычак алып, тортту кесип колбаса сыяктуу кулап - кесме даяр.
• Азыр 11 Step сорпосу менен моюн сунган, бели тоок этин кошуп.
• Кийинки кадам 12 кесме сорпосун, жарага 3 мүнөт жок.
• 13 кадам туз жана жер кара калемпир татып, ошондой эле майдаланган чөптөрдү жана 1 мүнөткө кайнатып салуу. шорпо даяр.