дагы даамдуу болушу мүмкүн кан, куш жана жыпар жыты буркурап, нан жүздү? Нан жарык майлуу жазуу менен алынган тест кан менен жасалган. сынак жеңил болуп, маанилүү бир гана аны эки жолу берген. кулпунуп турган нан жүгөрү жашыруун бир үбөлүк менен Камырды жайып, жок болот. Бир гана, өз колу менен пайдалуу иш. Нан камыр жылуу колдорун, күчүн жакшы көрөт. Эгер жаман маанай бар болсо да, нан бышыруу баштайт.
заттар:- Кан 400 мл
- Буудай уну 5 кашык.
- Ачытма кургак 2 ч. L.
- Зайтун майы 20 мл
- 1-кадам нан даярдоо үчүн, жаңы ташуу, буудай уну, кургак ачыткы керек. Бирок, зайтун майынан бир аз нан алдында камыр нымдап турган.
- бөлмө температурасында 2-кадам, кан ачыткы кошуп. 15 мүнөттөн чыгып, андан кийин козгойт.
- 3-кадам, камыр текшергенде ун кирет. акырындык менен ун кийлигишүү. Ал эми белгиленген санынан аз чейин созулушу мүмкүн. унга Глүтенсиз дайыма ар түрдүү болот. Эгер катуу камыр алганда, нанды пайда, бир сүлгү менен жаап, 1 саат бою көтөрүлүп кетип.
- 4-кадам 2 жолу камыр көбөйтүү, ошондой эле obmyat колу болушу керек. Андан кийин аны кайра-кайра obmyat берем.
- 5-кадам качан иш баштай алат менен 2 эсе obmyat камыр.
- 6-кадам экиге камыр 4 бөлүккө. курал-жарак түрүндө, токочтордон сырткары ар бир бер. Бул абдан оор болот, бирок камыры көтөрүлөт, бул кемчилик жок болот.
- май менен 7-кадам бышыруу жайма щетка, сиз пергамент кагазы болуп саналышы мүмкүн. ага дүкөнгө жатты. Ар бир торт зайтун майы менен майлап жогорку керек, бир топ аз. 30 мүнөт туруп, ачык камыр, калтыр. Бул убакыттын ичинде, баардык мунай камыр менен анын нан эсебинен соруп даамдуураак жана назик болуп калат.
- Step 8 Bake 180 ° C температурасында 20 мүнөт бышырып чейин таратты. Даяр нан алып жана ак ниеттик менен жайгаштырат. столдун үстүндө нан жакшы муздайт кызмат, ысык нан колдонуу сунушталбайт.