Large gnocchi Gnocchi - италиялык ашканасынын бир табак, ал кичинекей Манты, чоң ысымдар "noketti" gnocchi өлчөмү менен аталган. аларды даярдоо манка колдонот, karofel, быштак, ал тургай, күкүмдөрүн! Бүгүн, анткени мен мындай өзгөчө түс бул алар ээ болгон, кызыл калемпир картошка gnocchetti менен аракет кылып сунуштайбыз! Бул тамак үчүн, соус үчүн шектенбесек болот!
заттар:- Картошка 10 даана.
- Жумуртка 1 даана.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 0,5 ч. L.
- Ground Nutmeg 0.25 ч. L.
- Май 50 г
- Буудай уну 10-ст. л.
- Сыр 50 г катуу
- Salt 1 ч. L.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1-кадам бул идишке салып, керектүү даярдоо: картошка, бир жумуртканын сарысын, буудай уну, кызыл калемпир, жер, катуу сыр, каймак май, даярдалат, туз жана жер кара калемпир.
- 2-кадам таза картошка.
- туздалган сууда тендер чейин 3-кадам Cut бүдүрчөлөр салып жана кайноо. картошка ар бир Крахмал үчүн кымбат, ал кулап жакшы.
- 4-кадам май кошуу жана Маш.
- 5-кадам Кийинки эзилген картошка сарысын киргизүү, Nutmeg, сонун сыр н күнү майдаланган калемпир жер, жер кара мурч кошуп, зарыл болсо, doslivaem.
- 6-кадам эзилген картөшкө-камыр жалындатып, баарын кылдаттык менен ингредиенттердин тоскоол.
- 7-кадам ун куюп, бекем, бирок шамдагай картошка камыр жууруп жатышат.
- камыр бир жангактын өлчөмүн шишиктерди жок кадам 8-чымчып, бир айры үлгү кылып, тегерек жалпак абалда бекит.
- Алар 3-4 мүнөт тамак жана бир табакка жайылып кийин 9-кадам туздалган кайнак сууга картошка gnocchetti кичинекей бөлүктөрүн таштаса болот. сары май slivchonom куюп, соус жана жашылча менен кызмат кылып, сен майдаланган сыр менен чачып болот.