- Салмон бириктиргичтери - 750 грамм
- Картошка - 750 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Майлуу каймак - 1,5 чөйчөкчө
- Картошка крахмалы - 3 см. кашыктарды
- Бей жалбырак - 3 Stucki
- Суу - 6 чөйчөкчө
- Зайтун майы - 2-3 косыныз. кашыктарды
- Май - 1 косыныз. кашык
- Лимон - 1/2 чыгарм
- Петрушка (устун) - 1/2 чыгарм
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
зарыл болгон бардык заттар, жаңы чөп даярдоо - Менин көз карашымда, картошка - таза, балык сөөктөрү болсо - анда үрөндөрдү алып гана эти кетип. казанды, зайтун майын жылытып, майдаланган пияз менен чачсын. жумшак, 3-4 мүнөткө чейин орто ысыктан ашуун Fry. лук жумшартат кийин - суу көмөч кошуп. , Жарага алып бей жалбырагын кошуп. Кесилген картошка кесимчелер да, шорпо кошулат. Кук картошка шорпо semireadiness чейин (7 мүнөт), андан кийин идиш чоң даана кесилген балык кошумчалады. 5 мүнөттүн ичинде орто жылуулук боюнча жасап, анан каймак идишти кошуу. Крахмал тукум 1-2 косыныз суу жана шорпо кошулат. Шорпо керектүү дыгын алганга чейин дагы 5-7 мүнөт бышырышат. тыгыздыгы боюнча шорпо ошондой болуп калат да, сиз да, көмөч үчүн сүт же бир аш кашык кошуп. май (дароо) эрисе болгондо, аптапта Табаны алып. жарым, лимон ширесине (милдеттүү эмес), казандагы салуу. Ошондой эле, Аллах кылдат майдаланган петрушка менен толукталсын. Солт-татып. кара мурч кошуу. Mix - даяр каймак менен кызыл балыктын бүт кулак! ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 8-10