Өзүм белгилеп, биз көп учурда йоддолгон туз жагынууга аракет туз тандоодо деп йод Тироид безинен үчүн өтө маанилүү болуп саналат, бүт денеси үчүн, ал жана башкалар, акыл-жөндөмдүүлүктөрү, кол тийбестиги бар, аткаруу боюнча оң таасирин тийгизет адам йоддун үчүн зарыл болгон суткалык дозасы - 200 мг-дан. 1 адам йоддолгон туз г йод 40mkg бар жана бир күн туз 15 граммга чейин колдонот (OK - 5g)! Йоддолгон аш туздун бүт керектөө болсо, дененин йоддун үндөргө толуп алышат. Ошондой эле йоддун биз ичүүчү суу, тамак-аш азыктарын алуу экенин эске алуу зарыл.
Ал тургай, ошол өлкөлөрдөгү кадыресе төмөн ичүүчү суу менен йод мазмуну, йоддолгон туз менен йоддун суткалык өлчөм колдонууну талап кылбайт. аны дайынсыз 20-30% ордун толтуруу үчүн жетиштүү болот. Ошондуктан, йоддолгон тузду тандоодо билиши керек?
туз "Экстра" жалпысынан йоддоштуруу үчүн колдонулат. Белгилүү болгондой, "Экстра" деген табигый жол менен эмес, өндүрүлгөн жана жасалма химиялык кошулмалардын өндүрүлгөн эмес. "Кошумча" йоддолгон йоддун менен бирге натрий thiosulfate кошумчалады. Бул Stabilizer катары пайдаланылат, бирок көлөмү акыркы туз йоддун өлчөмү караганда бир кыйла көп. Ушунун негизинде, табигый таш туз же чараны жеген жакшы. ал адамдын каны курамына жакын химиялык курамы, ал адам үчүн зарыл болгон бардык изи элементтерди камтыйт svomu туз артыкчылыгы, анын структурасы салмактуу болот. Бирок бул туз туз түзүү учурунда бууланып болуп, жалпы йод камтыбайт.
Йоддолгон туз йод да түгөнүшү мүмкүн. Бул анын түзүмүндө бир аз убакыт бар - төрт ай. Ошондуктан, дүкөндө йоддолгон тузду сатып, анын өндүрүш мөөнөткө издеп шектенбесек болот: "башка" туз, ошончолук аз йод бар.
Йод тез болуп туура сактоо менен туз менен бууланып бүтөт. Мисалы, бир таңгак туз менен булганган болсо, калган бир, туздун йод, сөзүнө ишенишет. туз текшерүү - бул үйүлөт чогуу тыгылып болсо, анда туз топтолуп ным бир айкын белгиси болуп саналат. Кургак туз чукулоо. йоддолгон тузду йод, ошондой эле айлана-чөйрө менен тыгыз байланышта болушу эмес, ойлон, йод газдаштырылган жатат.
Эгер тамак даярдоо үчүн йоддолгон тузду колдонуу керек болсо, анда жылытылат экенин билиши керек, йод менен кайнап, атап айтканда, Туздуу курамы толугу менен бууланып бүтөт. Мындай туздуу тамак учурунда жана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча колдонулган эмес, же үстөлгө даярдалган тамак азыктандыруу алдында.
жашылча-жемиштерди сактоо үчүн йоддолгон тузду колдонууга болбойт. Мындай "туздап" жана "Балык" тез, ачытылган же ачуу даамы ээ тоноп кетишти.
Бирок, эгерде дене бир себептерден улам бир топ азап, йод жана йоддолгон туз жоктугунан анын аяктоо менен күрөшүүгө көп эмес, сен йоддун жаратылыш балансын сактоого төмөнкү өнүмдөрүн колдоно аласыз.
- Деңиз капустасы. Адатта, бул буюм менен мындай: аны жегиси келсе, анда эле сен каалагандай тамак керек. Сиздин орган сенден акылдуу болот, ал туура иштеши үчүн зарыл канча майындагы жана минералдар билет. Сиз балыр жыты боюнча көрүндү кылдым жаткан болсо, анда ойлонуп мажбурлоо жана анын колдонууга таштап эмес, жакшы эмес. башка бардык зат турукташып баратат жана калкан безинин ишин жакшыртуу үчүн йод камтыган көп азык-зат кошундулары (жана калкан денедеги йод жетишсиздиги абдан азап чындыгында) бар.
- йод препараттар. дененин йоддун жетишсиздиги жогору болсо, анда ал бир адис жана йод баъги баштоо зарыл, ошондуктан денесиндеги йоддун алууну контролдоо жана алардын ден соолугуна көз салып турууга багытталган. тескерисинче, кулактандыруу, дары-дармектерди тандоодо туура багыт.
дени сак бол!