- Шеригибиз - 1-1,5 Kilo
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Сельдерей - - даамы үчүн
- Allspice - 5-6 даана
- Пион - 2-3 даана
- Бей жалбырак - 2 Stucki
Recipe кайнатылган икрасын: 1-кадам: Биринчиден, бизге балык көрөлү. Биринчиден, икрасын жакшы эле чуркап суу астында жууп болду. Ошондо Өлүк күйдүрөт бардык тараптан балык кайнак суу. Андан кийин, кайрадан былжыр жана кесүү буту-багдар кутулуу, муздак суу менен жууп тазалашкан. 2-кадам: бир чоң казанга кайноо суу (толугу менен анда балык чактап). Ошондо суу менен жыпар жыттуу заттар, туз кошуп жагына коюп, булакка суу балык төмөндөдү. шеригибиз бир бөлүгүн толугу менен суу каптап үчүн көмөч казанга суу, так эле көп керектүү болушу керек. Балык бир аз бөлүгү суу кала берсе, анда бөлүгүн тамак учурунда буруп керек! 3-кадам: кайноо балык болгондуктан, абдан тынч жылуулук кемитүү менен 20 мүнөт себилип керек. балык даяр экенин түшүнүү үчүн, анын жоон чекити тар бычак менен сайып бөлүгүн зарыл, дене жонокой найза керек. 4-кадам: балык шорподон бир кесим үчүн муздатып даяр. 5-кадам: балык сууйт, терини, аны алып, акырын алып, кабырчыгы жок. Бул жөнөкөй кагаздын бүтүндүгүн жок эле, балык спектрин чыгып кетиши керек, ошондой эле зарыл. 6-кадам: балыктын эки жарым азыр бекем жана бир калыпта кылдат жип байлап бышырган үчүн бири-бирине, ташуу кагаз, байлана жана муздаткычка чыгып кетүүгө тийиш. Ушул учурдан тартып, балык gelled жана эки жарым алкандардагы. 7-кадам: курч бычак менен ичке бүдүрчөлөр кесип, балык, тургула. Кылдаттык менен бир табакка салып алып жатып, сиз эмне жатасыз! Канткенде да, кайнатылган икрасын табитин жана асыл үчүн? Албетте, жашылча, ашкөк жана лимон менен кооздолгон керек. Ийгилик коштосун!
Кызматтын: 5-7