мармелад бул жай үчүн кандай ачуу мармелад бышырылган! Ал эми Мөмө-жемиш гана аралашмаларды таттуу, даамдуу жергиликтүү суусундуктардын тилине которулган эмес, ... Бирок, ар кандай жыпар жыттуу заттарды мармелад, кээде ал тургай кызыксыз көнүп, алма, жылтылдаган жаңы түстөр менен, буга чейин белгисиз болгон "даамын" ээ болот жана сенин үй-ырахат алат! Менин жакшы көргөн даам - кара өрүк жана жүзүм, адырашман, кабыгынан менен абдан шайкеш тандем аласыз!
заттар:- алчанын 10 г
- Жүзүм жарык 300 г
- Star анис (жылдыз анис) 2 жылдызча
- Cinnamon 1 таяк жибергиси
- Шекер 3,5 ст. л.
- Суу 2,5 л
- 1-кадам Биз керек ичирмекмин кара өрүк жана жүзүм Compote даярдоо үчүн: чоң кара өрүк, ак жүзүм, кант, анис жылдыздарды жана корица таяк.
- 2-кадам сушена ар Чөгүп боюнча кайчылаш оюк тилгенде жуусун, өзү да курч бычак кылып.
- 3-кадам Жүзүм бутак чейин жүзүм жууп, бөлөк.
- 4-кадам Адегенде сууну жана кара өрүк, жүзүм, кант менен куюп, корица таяк анис жылдыздарды койду. Кампот, 5 мүнөт кайнатып жыпар жыттуу алып жана дагы 5 мүнөт себилип.
- 5-кадам Даяр мармелад ак ниеттик менен жана көз айнекти салып куюп алып, кызмат кылат.