Адам тамак-аш маанилүү ролу, анткени, ичегилердин жана биологиялык анын пайдалуу таасири жашылча ойнойт. Алар минералдык туздарды жана топуктуу бир булагы болуп саналат. Жашылча бийликти ар түрдүү жана табитин арттырыш үчүн жол жыттуу, боео жана ароматизаторлорду бар.
жашылча тамак кандай даамдуу?
Cooking сунуштар
- Бул майындагы күн нурунун жок, анткени, бир караңгы жана салкын жерде сакталган Жашылча.
- туздуу сууга малып жашылча тамак алдында, жашылчалардан курт-кумурскаларды жок кылуу үчүн.
- Качан жашылчалар, кайнак суу менен малып тамак-аш жана капкагын жабуу. Бул топуктуу жана азык азайтат.
- тез тамак жашылча соданы кошуу мүмкүн эмес, анткени, бул Vitamin сактоо үчүн витамин С жок, силер бир аз уксус же лимон кислоталарды кошууга болот, алар бул Vitamin кармап.
- кант эки дөмпөкчө жашылчалар бышкан турган бир көмөч малып болсо, демек, алардын даамын жакшыртат.
- Бышкан жашылча алар бышырып жаткан суу сакталат, алар суу жана даамсыз болот. Алар агын керек.
- Бул илептеринен жашылча-бышкан турган суу куюп зарыл эмес. Бул сорпосу көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт, шорпо, соус, тамак даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
- салаттарды үчүн Жашылча денеси самсаалап бышырылган, ошондуктан алар жакшы сакталган азыктарды жатышат. ак ниеттик менен, аларды тазалап, ошондуктан чөлгө, алар тазаланат жардам жана тез азайтышы мүмкүн.
- Fresh-тоъдурулган жашылчалар түз кайнак сууга ээрисин жана тыюу салынат.
- кызылчасын жана жашыл буурчак башка жашылча-жемиштер, туздалган сууга кайнатылган. Кызылчасы туздуу суу өтө көп бышырып үчүн ал өз даамын, жашыл буурчак жоготот.
- Кээде, бышырылган кызылча, уксус кошулган суу менен түстөрдү куткаруу үчүн. Бирок, уксус кызылчасын менен көп ары аны уксус жок бышкан болсо да бышырды.
- жалбырактары толугу менен бышырылган жүгөрүнү.
- Өнүп чыгып, жашыл картошка тамырларды аруу түрүндө тамак сунуш кылынат. кабыгынан менен тактардын жана көз менен элирип, жашыл коюу катмары менен алып салуу керек.
- Эгер суу эски картошка тамак, көк тактар пайда болсо, бир аз уксус кошуп.
- Тандырга, картошка бышырып келсе, алар жарылып, алган эмес, ошондуктан бир айры менен картошканы жарып керек.
- муздак сүт менен соустун эрип эмес, ак бир көлөкө болуп калат. Бара-бара ысык сүт куюп, ошондуктан мп пайда жок.
- Bow даамдуу болот жана майдаланган кант менен бир аз чач менен алтын түскө ээ болот.
- алар туз менен табакка салып, эгер табышканда түптөр, кургак болуп, ылдый сатуулар.
- биринчи бышырып, анан куурулган ошондуктан, боткону даамын жана кургак болуп калат эле, капуста чийки кууруу эмес.
- санын азайтуу үчүн, кайнак суу үстүнө куюп зарылдыгын кууруу алдында толтурган үчүн чийки майдаланган капуста.
Кандай жашылча тамак?
Жашылча-ар кандай түрдө пайдалуу.
чийки жашылчалар
тандоо массалык - сабиз, чамгыр, капуста, сельдерей, помидор, салат. Бул жашылчалар толук буурчак, буурчак, түстүү капуста, майдаланган Брокколи өстүрүү менен. Алар чийки жеп салат да колдонсо болот.
Талыктырылган жашылчалар
буу жылуу жана өсүмдүк тамак жумшартып. Тарамы көп жумшак кайнатып, жашылча-жыты, даамы менен түсүн сактайт. негизги нерсе, аны көбүртүп эмес. Pans баспас болоттон жасалган болушу керек. капкагы катуу жабылган керек. жашылча суу парктардын учурунда дайыма кайнап турат.
микротолкун меши
Бул бышыруу ыкмасы жашылча, даамы жана түстүү азык сактап калат. көп тамак-аш мешке болот, мындан ары да даяр болот. Бышырылган тамак бир нече жолу жылытылат болот.
оттун табында бышыруу
кабыгын жана жашылча-жемиштерди керек. тъстё жалтырак, кесип, эт жана жашылча-жемиштерди, анын кое пакеттелип, отко салып алыъыз. даяр болгондон кийин, столго алып.
Жыйынтыктап айтканда, биз бардык жашылча сиз даамдуу тамак бышыра аларын толукталсын. жөн гана туура, аларды тамак кантип билүү керек даамдуу тамактар, жөнөкөй, унутпа.