- Brown күрүч - 1 стакан
- Сарымсак - 6 тиштери
- Пияз - 2 даана
- Таттуу калемпир - 1 Ар бир
- Canned жүгөрү - 200 грамм
- Green буурчак (муздак) - 100 грамм
- Сабиз - 2 даана
- Өсүмдүк майы - 3 см. кашыктарды
- Жыпар - - (кара калемпир, туз, зире, Карри) даамын
Биз ингредиенттерди керек. кылдаттык менен жууп, Сүрөт, анан муздак суу менен 15-20 мүнөт чылап. бир Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат. ысык мунай бросок жыпар жыттуу заттарын, 10-15 секунд аларды кууруу, андан кийин ири н жөнүндө пияздын жана темир торлуу сабиз тилинген Skillet ичке сызыктар менен толукталсын. 5 мүнөттөн кийин, көмөч кесимчелер кесинди калемпир жана бир аз Түтөтүлүүчү заттар кошулат. дайыма козгогон, болжол менен 10 мүнөткө жашылча себилип. Андан кийин идиш тоъдурулган буурчак кошуу, жүгөрү (суюктук менен бирге бар), бир нече сарымсак кесилет (бүт), жана бир нече мүнөт куурулган. Азыр күрүч жууп, жашылча (суюктук жок) кошулат. Кыл жана 5 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. Андан кийин ысык суу толугу менен көрүү кастрюлясына куюп - болжол менен 500 мл керек. Анда, жарага алып ысык жай жумшак Абдумиталип тууралуу 40 мүнөт кайнатып. каалаган болсо, бул учурда сиз бир аз көбүрөөк бүйүрүн кошо аласыз. Бууланып Skillet калган суюктук (эгерде солдо), андан кийин дароо эле кызмат. Мен сунуш эмес, келечек үчүн тамак даярдагыла - күрүч, ал ошол замат жегенге жакшы да бирге ошол замат, аралаштырат. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4