- түрк эти - 400 грамм
- Райс - 120 грамм
- Frozen бурчак - 120 гр
- Сабиз - 2 даана
- Пияз - 1 Ар бир
- Лик, данга - 1 Ар бир
- Сельдерей тобун - 2 даана
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Кургак кызыл шарап - 2 чай кашык
- Кургак эстрагон - 2 чай кашык
- Туз жана калемпир - даамын
- Oatmeal - 2 Glass (таблетка)
- Май - 30 грамм (таблетка)
- Кургак эстрагон - 1 чай кашык (нан)
- Sol - 0,25 кашык (таблетка)
- Ышмалдасы - 0,25 кашык (таблетка)
1. Эт жуугуч жана чыйратылган өчүргүлө. кичинекей кубатуулугу жашылча-кесип, Лик - жука шакек. 2. казанды-жылы май ысык. Бул май жогорку ысыктан, кастарлоо ашуун жашылча даярдалган. эт тыйын кошуу. Жашылча жана 5 мүнөт эт кууруу. 3. көмөч ысык суу менен 2 литр куюп жатышат. туз, калемпир, эстрагон жана сиркесин кошуу. суу кайнайт да, температураны төмөндөтүү жана 30 мүнөт себилип. 4. күрүч чайкоо менен аралашмада, ыргытып жибер. 15 мүнөт бышырышат. шорпо жашыл буурчак салуу. 5 мүнөт кайнатып. Dosolit шорпо жана жылуулук алып. 5. нан. бир кофе торчосу менен сулу байлык. сары май менен кайнак суу 4 аш кашык куюп. табак микс патока, эстрагон, туз, бышыруу порошок жана суу майы менен. камыр жууруп жатышат. 6. даяр камырды жука Пэнкейк чыгып тоголонуп 8 этин жиликтеп бөлсүн. 180 градуска камырды мешке 30 мүнөт бышырыныз.
Кызматтын: 8