- Балык - 2 даана
- Сабиз - 2-3 даана
- Пияз - 2-3 даана
- Күн карама майы - 100 гр (күн карама майы, же зайтун майына, жашылча тамак бышыруу үчүн жакшы киши.)
- Туз - 1 чай кашык (туз жарымы жашылча жана жарым балык podsolku кетет.)
- Ground кара мурч - 1 Чымчып
- Fresh помидор. - 1 даана
эки кичинекей Балык алып, таза жууъуз. Зарылчылыгына жараша, башын кесип алат. пияз, сабиз жана таза-тилке кылып кесип. Lightly пияздын жана сабиз кууруу жана таба алуубуз помидор менен толукталсын. Туз, калемпир. Эгер бүйүрүн жакса - даамы жана каалоосу менен, аларды кошуу. Өлүк сутенер ичтери табагына чейин тарайт, курсак жана даяр жашылча мискей коюп pergamentom.Solim, таттуу калемпир. Биз камырды мешке 180 ° С 20-30 мүнөткө салып.
Кызматтын: 2-3