- sorbet: кант - 3/4 чыны
- суу - 5,5 Glass
- бал - 2 косыныз. кашыктарды
- лимондун кабыгынан чыккан - 2 чай кашык
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
- сыр сыр белый - 240 грамм
- анжыр: кант - 1/2 чыны
- кызыл шарап - 2 чөйчөкчө
- жаңы розмарин - 2 даана
- лимондун кабыгынан чыккан - 3 даана (тилкелер (8 см, ар бир))
- анжыр - 450 грамм
sorbet жаса. кант эриген чейин козгогон, орто Казан кайнап кант, суу менен, бал жана лимон кабыгынан алып келгиле. жылуулук алып салуу жана 10 мүнөткө турсун. лимон ширесин жана сыр менен сабап кирди. толугу менен муздатып бер. Cover жана 4 саат же түнү бою муздаткычка салып. көрсөтмөлөрүнө ылайык Балмуздак машинада аралашмасын Токтот. бир чоң идишке салып, даяр chasa 1 (же 1 жума чейин) чейин катып. Кук анжыр. кант идиш чач. Кук кант чейин орто ысык жаркыраган алтын чыкса, 5 мүнөт. шарап кошуу жана кант эрип чейин козгойт. розмарин жана лимон жыт жана суюк жарым, 8 мүнөткө кыскарган чейин тамак. анжир, кошуу жана суюк биразга жана анжыр назик болуп, 4 мүнөт чейин тамак. бөлмө температурасында үчүн муздатып алыъыз. розмарин жана лимон жыт алып салуу. sorbet 6 идиш экиге, үстүнө сироп куюп: Шабдалы. дароо кылгыла.
Кызматтын: 6