- жашыл буурчак - 450 грамм
- Fennel - 1/2 даана (220 г)
- 1 Ар бир - сельдерей
- орто кызыл пияз - 1/2 чыгарм
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
- кызыл шарап уксусу - 1/4 чыны
- суу - 1/4 чыны
- туз - 1 см. кашык
- кант - 1 1/2 чай кашык
- бадам - 1/3 чыны
- зайтун майы - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (2 чай кашык)
1. муз суу менен бир табак даярдагыла. Монтаж буурчакты аяктайт. 2. Абдан кылдат жарым анистен сельдерей жана пияз жарымы жарып. Броунингдин алдын алуу үчүн лимон ширеси Fennel Mix. 3. кичинекей идиштеги, уксус, суу, туз жана шекерди чогуу козгойт. пияздын кошуу жөнүндө бир саатка marinate бөлдүм. Эгер убакыт бар болсо, 30 мүнөткө чейин чектелиши мүмкүн. 4. Ошол эле учурда, көп идиш туздалган сууга кайнатып алабыз. буурчак кошуу жана назик, 4, 5 мүнөткө чейин тамак. муз суу бир бутакка салып буурчак малат. Апенди жана кургак. орто жылуулук бир чоң Табаны ысытып, зайтун майы, 1 чай кашык кошуп. бадам кошуу жана жонго ышталган чейин тамак жасап, 2, 3 мүнөт. Lightly туз жана калемпир менен сезону татып. табакка бадам коюп ак ниеттик менен жана жарым же 3 бөлүктөргө кесип. 5. анистен сельдерей, туздалган пияз жана бадам менен жашыл буурчак чакырган. бул аралашмага зайтун майы кызыл пияз, 2 аш кашык алып: White 2 аш кашык кошуп. 6. туз жана калемпир менен жакшы мезгил. салат козгоп, дароо кызмат.
Кызматтын: 3-4