- манка - 2/3 чыны
- Буудай уну - 3/4 чыны
- сүт - 3 чөйчөкчө
- суу - 1/2 чыны
- жумуртканын сарысы - 2 даана
- сары май - 1 косыныз. кашык
- май - 1/2 чыны
- кант - 1-2 косыныз. кашыктарды
- туз - 1/2 чай кашык
- сүзмө - 1/2 чыны
Адегенде сүт (2,5 чөйчөкчө), андан кийин, анын уктап сары май жана кант коюу. кайнак сүт манка кошуу. Бул өтө кылдаттык менен жүргүзүлүүгө тийиш, жай, туруктуу аралаштырып менен кичинекей агым. Krupa аз жылуулук 5 мүнөт кайнатып, анан муздайт. боткосу сууп кийин, ага ун менен чачып, жакшылап аралаштырып. жумуртканын сарысы, суу жана туз жарым стакан кошулган сүт бойдон калууда. Бул аралашма акырындап ун киргизилген жана бир тектүү чейин кайгырды. Блин май менен чакан көмөч казанга бышырылган жатат. сүзмө менен кызмат кылгыла.
Кызматтын: 5