- Сорпосу - 5 Stakanov (өсүмдүк)
- картошка - 1 Ар бир
- баклажан - 100 гр
- капуста - 100 грамм
- таттуу калемпир - 1/2 чыгарм
- кызылча - 1 Ар бир
- пияз - 100 гр
- сабиз - 1/2 чыгарм
- помидор - 2 даана
- бей жалбырак - 1 Ар бир
- жер кара мурч - - даамын үчүн
Tomatoes күйдүрөт, анда таза жана чыйратылган кыйып жатышат. суу менен толтуруп, аралашма жылмакай чейин орто жылуулук ашуун чейин себилип. массалык шорпо коюу болуп калбайт чейин электен сүйкөп, анан кайра чейин кайнатылган. Кызылча Shinko кичинекей тилкелер, май менен жылынып турган. Бул томат кошумчалады. бир аз суу менен ингредиенттерди куюп, андан кийин бышырылган мамлекеттин чейин себилип. сорпону кайнатып алып, баклажан менен картошканы кайра, кесинди. бир кайнатып алабыз жана майдаланган капуста жана калемпир кирип, андан кийин дагы бир 15-20 мүнөт бышырышат. аягында кошо кызылча болуп, passerovannym пияз менен сабиз, калемпир жана бей жалбырактай. дагы бир 5 мүнөт бышырышат. Чөп менен шорпо каймакты жана мезгилди кызмат кылып жатканда.
Кызматтын: 6