үстүнө жалтырак кабык, кургак печенье, шамдагай бойдон шоколад даамды илешкек ичиндеги абаны - бир укмуш десерт: Браун туура мода назик зат. Бирок, кемчиликсиз эч кандай чек аралары бар: катуу шоколад Hazelnut мусс касиет бириктирип, бир туугандарына жана досторуна көз кулинардык жана КИМДИН жеткен болот.
ингредиенттер
- Dark шоколад 65 пайыздан кем эмес - 200 г
- Май 82, семиз 5 - 100 г
- Жумуртка - 2 даана.
- Кумшекер - 140 г
- Бышыруу порошок - төрттөн бир чай кашык
- Ун - 35 г
- Сыр - 150 г
- Peanut май - 75 г
Даярдоо ыкмасы
- казандын же сууга-жылы май жана шоколадды эритип - аз жылуулук үстүнөн дайыма козгогон. Салмагы бир кылка, жалтырак түстүү болушу керек
- бир сааттан бир чейрек ичинде жумуртка менен шекер камчы - улуу таза ак Mousse менен кайра-кайра
- аралашма бажыканадан уланып, бышыруу талкан, ун кирет - кылдаттык менен шоколаддын куюп
- кондитер баштыкка камыр кой, otsadit пергамент чакан кукилер. камырды 180 градуска Тандырга, бышырып сегиз - он эки мүнөт. Dessert кургак болбошу керек - тез арада жогорку катмары кычырай берди жана тоңуп калган, ал даярдуулук менен сыноодон камсыз болушу керек. Workpiece салкын жана муздаткычка жер
- каймак үчүн: каймак, сыр (же Hochland Almette) коюу арахис май менен (бир бадам же Бадам алат), бир аралаштырганы менен сабап аралаштыра
- На крем менен кысылган кукилерди. Chocolate десерт бир жума бою муздаткычка жонокой ташууга жана сактоого болот