- Шпинат - 1 Ар (400г пакети)
- Картошка - 3 даана
- КIакIыхъу Адыг сыр - 200 гр
- Май - 50 грамм (меши)
- Ун - 2 чөйчөкчө
- Суу - 0,5 чөйчөкчө
- Сүт жана айран - 1/3 чыны
- Өрт чыкты - - даамын үчүн
- Жыпар - - (жер кара жана кызыл калемпир, asafoetida, Provençal ашкөк, туз) даамын
бир терең чөйчөккө, камыр үчүн азыктарды жууруп: айранды же сүт, ун, суу. камыр жууруп жатышат. май жана бышыруу ашканын чейин жыпар кастарлоо менен Skillet-жылы. бир кесек н боюнча картошка жана сыр руб жана ашканын аралашып. Камырды жайып, жана жасалган кагынан түзөт. Ар бир нанга борборунда толтуруу бир кашык салып, борбордун бир жипти мөөр басылган. бурчтары эки тараптын lepim. Анан жуп бурчтары байланыштырат. Андан Гука mantyshnitsu же кеме менен коюп, 30 мүнөт бышырып, дасторконго кызмат кылган.
Кызматтын: 3-4