да көз дүйнөнүн ашканада Крюгер нан, дээрлик бардык жерде сен нанды таба аласыз - жалпак жана тоголок бир камырдан, ал эми улуттук өзгөчөлүктөрү аларды уникалдуу кылат. Ошентип, Moldovan chikuku - Бирин - ушундай буюмдардын ички салуунун бар айырмаланат, пирог сыяктуу, бирок, бир тегерек жалпак абалда сактап жана көмөч казанга куурулган. Бирин үчүн абдан популярдуу толтуруу - чөптөрдүн же ашкабактан Умалат сыр. Бирин Ачыткысыз камыр өткөргөндо түрүн аткаруу үчүн, азыр ар түрдүү, кээде ачыткы кошпогула. Бул ыкма менен камыр каттама окшош шартында алууга мүмкүнчүлүк берген, өзгөчө жол менен камкаймак менен даярдалат.
заттар:- Yogurt 1 косыныз.
- Буудай уну 2,5 ст.
- Жумуртка 1 даана.
- Salt 0.5 ч. L.
- Сода 0.25 ч. L.
- Май 100 г
- Pumpkin 300г
- Шекер 4 ч. L.
- 1 ууч туз
- 1-кадам, биз ингредиенттерди керек Бирин ашкабак даярдоо үчүн: ашкабак, айранды, ун, сары май, жумуртка, туз, сода жана кант.
- 2-кадам Pumpkin корки жана темир торлуу natrom, priporoshit туз жана жумшартат жана шире жол калтырат.
- йогурт-жылы 3-кадам туз, сода, жумуртка жана vzobom кошуу.
- 4-кадам Vsyplem ун жана камыр жууруп жатышат. камыр бир аз lipkovatoe жылмакай эмес болуп калат.
- 5-кадам Бөлүү 4-Бун салып камыр.
- 6-кадам баскынчылык бир бөлүгүн киргизүү. тапталган тигилген жана сары жарымын жууп, май линиясын жарым кошуу.
- 7-кадам этияттап, бирок кылдат, мунай агып жок экенин, ошондуктан бир үбөлүк менен podkataem бүктөлгөн камыры, дагы жарым май smazhem жана кошуу - 4 катмарларын алабыз.
- 8-кадам: Ошол эле кыла бер, биз 8 катмар бир бурчтук алышат.
- 9-кадам Азыр чечпей жана бурчтуктун базага бурчу боюнча үч бурчтук нымдап. сыноо башка бөлүктөрү менен да кайра жана кездеме түбүнө 15 мүнөт жата берет.
- Step 10 тегерек түрүндөгү камырдан бүктөлгөн тыйын беребиз жана токочтон бирди алып чыгып тоголонуп. Алабаш жүгөрү ашкабак 1-2 кашык борборунда койгон ашыкча ширесин, кысылып, кант сыноо боюнча түздөн-түз чачсын.
- 11 кадам Гүлдүн бурулуу, борбордо камырдын карама-каршы кош миздүү байланыштырат.
- 12 кадам түрүндө бир окука алынат zaschipyvaem камырдан, эркин миздүү тиркөө. көп актуалдуу эмес, бир аз нан керек, ал дагы бир үбөлүк менен жалпак болот.
- Step 13: нан коюп, ысык майга кууруу жана чакан от менен Табаны түшүп tucks.
- Step 14: Серегин төмөнкү бөлүгү, дүйнөнүн, башка тарапка кууруу. торт коюу калса, капкагы боюнча бышырып болот.
- Step жөө 15 Fold Tortillas, шумдуктай сыяктуу тармактардын кесип - бүт бутун бир. жылдын жылуу да, суук да Бирин жок болот. Абдан даамдуу чай.