- Арбуз анардын - 1 килограмм
- Сода - 2-3-ст. кашыктарды
- Кумшекер - 1,5 килограмм
Jam арбуз = нг 1 кг керек. гана ак жана боз кызгылт бөлүгүн калтырып - биринчи этапта бул жашыл кабыгынан үстүнкү катмарын алып салуу үчүн маанилүү болуп саналат. Сиз туюп жана ойдон чыгарылган нерсе катары этин жиликтеп бөлсүн. бул абалга бир чечүү жолун жасоо - сода жана суу (1 газдалган суу 2-3 кашык литр), 2-3 саат торт коюъуз. Андан кийин, ошондой эле, желпи кайнатып көмөч казанга салып кир жууганга басчу суу агызып, андан кийин алдын ала даярдалган ширеси, кошуу керек. суу жана 1,5 кг кант, эки Айнек ширеси сенат. Кийинки, корки жана сироп ачык чейин кайнатып.
Кызматтын: 7-9