бука көз алма Hit - жомок, уламыш, ойдон чыгарылган бир топ турат жемиши. жемиш мекени Кичи Азиянын катары таанылат. Көп жылдан бери, көчмөн жардамы менен (Ogryzkov, туш-тушка качып, алма уруктар жаңы микробдор пайда кылган) жол жээктериндеги алма бакчалар өсөт. Алма даамы гана эмес, бааланат. ар кандай улуттук тамак-жылы алма жана башка буюмдарды бирге пайдаланат. Бир гана өзгөчөлүгү - алма туура сортторун тандоо. ар кандай эт менен кемчиликсиз алма бириктирет - бул чочконун эти, уй же канаттуу болобу. майлуу чочконун эти, өрдөк же каздын ылайык бардык алма мыкты. Бул алма майлуу эт кычкылдыгы, таттуу жана алма жыт берет жоюлмакчы. биздин тамак үчүн биз кеч күзгү алма кандай тандоо - Simirenko. корки тыгыздыгы жылуулук дарылоо учурунда түсү, даамы жана алма массасын турат. Apple көркөм чочконун Marinate чөптөр менен коомдун толтуруу. Натыйжада бир Rolls бир ширелүү тендердик эт болуп саналат. "Алма менен Duck ..." же чочко? көнүмүш Break бир жаңы тамак бышырып аракет кылышат. Эксперимент жана өкүнүп жок болот!
заттар:- чочконун 1000 г Балык моюн
- Пияз 2 даана.
- Apple 4 даана.
- Батон 1 даана.
- Honey 20г
- Лимон 1 даана.
- Fresh петрушка 1 букет
- Такталган күн карама майы 20 мл
- 100 мл кайнак суу
- Ground кара калемпир 1 ч. L.
- Туз 10 г
- 1-кадам бул тамак даярдоо үчүн, биз бир лимон, май, туз, калемпир, бал бир шоктук менен чочконун бир бөлүгүн, жетиден салып кесип, алма, пияз нандан (кечээ), петрушка тукумдун (акылмандын идеалында) керек.
- 2-кадам пияз чыйратылган кыйылган.
- 3-кадам 2 алма бүдүрчөлөр бөлсүн.
- көмөч 4-кадам май, 2 аш кашык куюп, пияздын Sauté.
- 5-кадам лук кыйылган алма кошуу үчүн.
- көп бөлүктөргө srezh кабыгы жана тыныгуу - Ошол эле учурда 6-кадам, биз нанды даярдайт.
- 7-кадам, көмөч баракта тыйын алып коюп, май, туз жана калемпир, 10-15 мүнөт Тандырга, орду менен себелеп үчүн, ышталган көрөлү.
- Step 8 ингредиенттердин даярдоо: алма, пияз, көк баканындай жана печений чырмалыша бир массага бир Комбайн, жерге салып, аралаш.
- алма, салмагы 9-кадам эт толтурулган болот.
- 10 кадам эт тыйын даярдагыла. Репалс, туз, калемпир - оор болсо.
- 11 кадам эттин ичине салынган даана үстүнө superimpose.
- 12 кадам тактоо боюнча бурмалап, жыгач темир менен кадалды. 2 кыйылганын, алма, пияз калган Obkladyvayut эт алам, лимон кабыгынан менен чачат. 1 саат marinate үчүн муздаткычта койду. Андан кийин эт каймак, бал, суу, туз, 20 мүнөт камырды 250 ° C мешке калыбына, анда 160 ° С температураны төмөндөтүү жана дагы 40 мүнөт tomim төк.
- Step 13: даяр эти бышырылган алма, туздалган пияз жана Карл соус менен кызмат сунуш кылынат.