- сүзмө - 2 косыныз. кашыктарды
- тоок эти - 1 Ар (орточо)
- туз жана калемпир - 1 чымчым (даамын)
- Пияз - 1 Ар (төмөн)
- Сарымсак - 2 тиштери
- Лимон - 0.25 Stucki
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Сыр - 150 грамм
- Сүрөт - Glass 0.5 (бышырылган)
- сельдерей тамыры - 100 грамм
1. салат коюп үчүн, шакеги менен, табак менен башка диаметрин керек, алар менен бирге зайтун майы ичиндеги майлагычтарды түрү болуп саналат. биз да чоң күмүш табак менен кереги жок. , Тазалайт жана пияз шакек жарып, лимон ширесине менен толтур. Он беш мүнөт пияз, бул окуя болгон талап кылыш керек. 2. плитада коюп, бири-бирине пияз шакектерге жана Жабылуучу, бир нече шакектерди чейин бөлүнөт. Бул салат негизи болуп саналат. 3. күрүч жууп, казандын ичинде суу менен толтурат. орто ысыктан шык даяр чейин. Сүрөт менен жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп. Пияз көп рингге коюлган жана сүрөт менен толтурулган. 4. бей жалбырак, сабиз жана пияздын кошуу, тоок жууп, кара peppercorns менен бышыр. тоок эти бышырылган болгондо, теринин жана сөөктөрдөн этин бөлүп. туз менен чакан музда жана мезгилге кесип. Сарымсак (басым) менен аралаштырып. экинчи жылдын биринчи шакектин үстүнө, ал тамак да бар, ошондой эле utrambuem. Чыйратылган кыйылган сыр (сыр). Умалат сыр өтө туздуу эмес болууга тийиш. сыр сыра плитанын четине кооздоп. бир кесек н Натрийдин сельдерей тамыры. Бир аз туз. кичинекей шакек жеткирүү жана сельдерей чогулттук. 6. ылдый тартып, шакек алып. кайнатылган жумуртка бир нече даана жана сүзмө бир талаанын тарабын карап көрөлү.
Кызматтын: 6