- Тоок - 1.8 Kilo
- Балык - 80 гр
- Пияз - 2-3 даана
- Таттуу калемпир, жашыл - 200 грамм
- Помидор - 100 грамм
- Томат пастасы - 50 гр
- Каймак - 200 грамм
- Cream - 70 гр
- Ун - 2 косыныз. кашыктарды
- Sweet кызыл калемпир порошок - 1 косыныз. кашык
- Сарымсак - 3-4 тиштери
- Туз, жер кара калемпир, зире - - үчүн даамын
Мен Hungarian ашкананы жакшы көрөм, - деди ал жеңил заттар болот. сүрөттө - зарыл болгон бардык курамы чүрөк-paprikash даярдоо. Баары өтө жөнөкөй жана түшүнүктүү. коюу салынган идишти алып, кастарлоо кылдат чочконун кыйылганын, түбү (биз ал жерден майы менен жылытылат керек). Андан кийин идиш пияз менен кошуп, кууруу чейин ачык, андан тилинген помидор жана калемпир таба куб менен жыйынтыкталды. 2-3 мүнөттөн мөөн, анда Paprika төк. Жакшы микс. тоок тыйын же тоок жөнөтүлгөн унитаз (бүт тоок болжол менен 10 portioned кесип үчүн зарыл болгон) кийин. чейин Жашылчалар менен, куурулган тоок бардык ным көмөч бууланып. Андан кийин идиш томат пастасын, extruded сарымсак, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен толукталсын. Mix жана 2/3 менен эт жабуу үчүн көп суюктук казанга кошуу. Эт тамак 35 мүнөт. Ошол эле учурда, ун менен каймакты аралаштырып. Кычкыл каймак, ун аралашма бир аз көмөч суудан жана суюктук менен аралаштырып келген. 35 мүнөт өткөндөн кийин жогоруда кандырып эт көмөч казанга салып, натыйжада аралашмасын кошуп. 10 мүнөт үчүн Simmer кийин. аптапта Табаны алып салуу. Жөн гана кызмат кылганга чейин, көмөч келген тоок тыйын алып чыгат. Ал эми калган өсүмдүк чыгы менен каймак киргизүү. Fed, мындай эреже катары: плитада тоок жайылып даана, марттык менен өсүмдүк соустун куюп, ошондой эле гарнири Hungarian салттуу манты катары кызмат кылат. Bon болсун! :)
Кызматтын: 6-8