чочконун schnitzel schnitzel өзөгүн Cooking - май же майын ири өлчөмдө Breadcrumbs жана кастарлоо менен бул түрмөк жука эт котлета. Көпчүлүк убакта бул табак чочконун алып, бирок, уй эти, Түркия, тооктун эти жана койдун эти менен сыза сүрөттөгөн Recipes бар. тандоо тартиптүү эмес. Германиянын сөзү "schnitzel" которулду "кесүү" дегенди билдирет. Ал, чынында эле, тамырлардын жана май катмары жок даамдуу стейк, жумшак мал шырыктарды алып жакшы тамак. Бирок, баштапкы ыкма боюнча, эриген майы жакшы тамак. жол, күкүрт жана келейинби ичинде менен таттуу schnitzel көрүнүшү жана жеңил салмагын улуу, By.
заттар:- Балык Tenderloin 400 г
- Жумуртка 1 даана.
- Breadcrumbs 5 кашык. л.
- Буудай уну 5 кашык. л.
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Sol 0.25 ч. L.
- Такталган күн карама майы 100 мл
- 1-кадам schnitzel алсын даярдоо үчүн: чочко Tenderloin, күкүмдөрүн, ун, жумуртка, туз, калемпир, өсүмдүк майы (май, чочко менен алмаштырылышы мүмкүн).
- 2-кадам Tenderloin жипчелери аркылуу бир нече жиликтеп бөлсүн. Ар бир даана бычак менен уюп калышы, бирок толук эмес жана кеңейтүү.
- татып, туз жана калемпир менен 3-эт-этап. чачкычты учуп эмес, бекем полиэтилен менен жаап туруъуз.
- 4-кадам Ар бир кесим эт үчүн балканы түртүшөт.
- 5-кадам полиэтилен алынып салынды. эт 5 мм коюу ашык эмес болууга тийиш.
- 6-кадам Breadcrumbs жана ар кандай тамак-аш менен чачсын уну. Жумуртка жонго айры менен сабалган.
- 7-кадам ун менен нан түрмөк бир бөлүгүн сүрөттөйт.
- 8-кадам Андан кийин жумуртка менен бир табакка малып.
- 9-кадам Анан акырын Breadcrumbs тамак жылдырып.
- Step 10 Эт ремикс ар бир тараптан алтын Браун, 4 мүнөт чейин эки тараптын кызуу май жакшы. мунай эт бөлүгүн камтууга тийиш. орто жылуулук ашуун Fry.
- Step 11 Schnitzel бир аз салкындатып, дароо кызмат.