- кургатылган буурчак - 320 грамм (алдын-ала малынган сууга)
- каймак - 250 миллилитр (20-22%)
- сабиз - 100 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- Таттуу калемпир - 1 Ар бир
1. Биринчи кезекте, сен жылуу суу түнү буурчак арыктар керек. Анан отуруп, жакшылап буурчак жуушат. көмөч казанга салып бөлүшүү буурчак жана жарага баарын алып, суу 600 мл төгөм. кайнап кийин, жай жылуулук кыскартуу 40 мүнөт тамак улантат. 2. убакта суу жарымында жок жиберген жаралар менен +, ал эми калган болсо, анда туура суммасын төк. кезеги буурчак ботко менен Комбайн менен жылытып каймакты жана массалык бир жарага алып кошуу. туз менен жылуулукту, сезонду кыскартуу жана аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт тамак улантат. 3. Эми жашылча кыла алат. Таза жана кылдат таттуу калемпир жана сабиз менен жуушту. а н жана калемпир үч сабиз майда кесимчелер. Конкурстун чейин зайтун майы менен жашылча кууруу. Балдар тамак-аш: аз жашылча чыгып эмес, кууруу! өзүнчө жашылча менен буурчак ысык боткосун кызмат, бирок ал аралаштырууга болот.
Кызматтын: 1-2