- Быштак (майы) - 500 грамм
- Жумуртка - 4 даана
- Кант - 200 гр
- Каймак май - 130 гр
- Лимондун кабыгынан чыккан - 1 Ар бир
- Изюм - 30 гр
- Манка - 1 косыныз. кашык
- Сүзмө - 3 косыныз. кашыктарды
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. кашыктарды
Curd электен triturated. Боткосу массалык абдан суюктук болсо - ашыкча суюктук сиз cheesecloth өтүшү керек. жылмакай чейин кант бажыканадан менен сарысы. манка аралашмасы сарысы, лимондун кабыгынан, мейиз жана каймак май (май бир аз да өкүнбөйм, таштап - түзмө-түз 1 кашык) кошуу. , Быштак аралашмасынан кошуу аралаштырып, сабап, төмөнкү ылдамдыкта өтө аз. Белоктор чокулары чейин бажыканадан. Б протеин менен быштак аралаштырып. Биз нан бир калыпка салып алып келген массалык салып, кондитердик азыктар даяр кагаз. сырдалат, даярдоо: бир аз акча (болжол менен 1 кашык) мунай 2 кашык эрий кант аз жылуулук үстүнө, ар дайым козгогон. Андан кийин 2-3 аш кашык кошуп сүзмө, ошондой эле тоскоолдук жана 2 аш кашык куюп какао. Кук аз жылуулук үстүнөн козгогон эле. кийлигишүүгө токтотуп туруп, жарага алып, анда өрт өчүрүү. 180 градуска жакын 40-50 мүнөт мешке Cheesecake кактап (мешке абдан көз каранды). Даяр Cheesecake табакка салып бурулуп, ысык да өкүнбөйм, төк. Бирок, бир столго Cheesecake кызмат жок, - деди ал, жок эле дегенде, бир нече саат бою муздаткычка тура элек, бирок жакшы - түнү. Ошондо гана ал столдун алып алат. Bon болсун! :)
Кызматтын: 6-7