Сыр - бир түрдүү десерт: таттуу жана калория чарасы, үй чай ичүү үчүн идеалдуу жана майрамдык тамак үчүн. Gourmet мисте торт - таттуу тишке салттуу таттуу түп нускасы: кумдуу субстрат жана татаал майлуу nutty даам кайдыгер эч калтырбайт.
Курамы - бардык бөлмө температурасында:
- Nuts паста - 75 г
- Өрт 15% - 150 г
- Curd Сыр - 300 г
- Sugar - 75 г
- Жумуртка - 2 + 1 даана. өзүнчө сарысы
- Cream 33% - 100 г
- Май 82,5% - 45 г
- Cookies (озгочулук Savoyardy) - 100 г
Даярдоо ыкмасы:
- Cream сыр (сиз Philadelphia, Hochland же Almette талап кылынышы мүмкүн) шекер менен бажыканадан. Салмагы бир тектүү болушу керек жана көбүк акысыз (ошондуктан бирдиктүү түзүмүн сактап толтуруу) - Ошентип, ал шланганы байлап, "Буудай", пайдаланууга же төмөн ылдамдыгына аралаштыргычка иш жакшы.
- каймак аралашмасы чырмалыша каймак, мисте паста жана каймак кир - ар бир жолу алып келген массалык козгогон. Мисте Mousse арахис, бадамдын же "Нутелла" алмаштыруу керек
- Кылдаттык менен, эки жумуртка, бири-бири менен толукталсын, андан кийин - сарысын. аралашма "жумшак" касиет керек - жок көбүктөнгөн
- база үчүн: идиштин ичинде Savoyardy күкүм (же башка), майдалап. май кошуп, жумуртка, бажыканадан бир Комбайн бир чоюлгуч массалык билим чейин
- Бекем шакек түрүндөгү же банк пергамент экиге Shots, Кейко массалык маалымат базасын коюп, түбүндө бир калыпта жайылган - толтуруу качып кутула алмак эмес, ошондуктан
- , Мисте мусс десерт жогорку төк 95 градуска чейин камырды мешке жибере 2,5 бышырып - 3,5 саат
- саат биринчи жубайлар, мешке ачып жаткан жерибиз жок. Даяр көрүнөө текшерүү үчүн - Мистелүү мусс эле торт борборунда "солкулдатам" керек. Даяр десерт ак ниеттик менен очокто таштап
- жер мисте күкүмдөрдү, шоколад жуунтуп жана күмүш менен тортту кооздоо