Үйдө шоколадды эритип кантип

бул абдан татаал, алар өз колдору менен үйдө суюк шоколаддын үчүн эмес деп ойлойм. Практикалык жетпей, аны кабыл алуу үчүн бир нече ыкмаларды табылган. продукт ыкмаларынын бирин колдонуу менен эрип болот. алынган сырдалат колдонуу Балык, күкүм же токоч кооздого болот. Бардык сунушталган Recipes - мешке, микротолкундар же сууга бир - жагымдуу, анткени, алар көп убакытты алып, жок, татаал эмес. башкы нерсе - ысыкта таттуу үчүн канча мүнөт билем, аны өрттөп жибергиле, жагымсыз шишиктер пайда болгон эмес, жок, ошондуктан дайыма түрткү бериши.

Жолдору шоколадды эритип, анда суюк кылуу үчүн

Кожоюндун аялы үйдө шоколадды эритип кээ бир улуу, жөнөкөй жана кыйла тез ыкмаларын табылган. сунуш кылынган сүрөттөр жана Videos негизинде ушул кызыктуу техникаларын, кайра, кыйын эмес.

суу бат суюктук шоколад

оъой жолу сууга суюктук шоколаддын алуу. Бул ыкма абдан кыйын болот, бирок белгилүү бир шарттардын сакталышын талап кылат. жемиштер,, джем, кукилер же мейиз жок: ал жылуулук менен "таза" продуктусун алып жакшы экенин билип кетүү зарыл. Шоколаддын курамы аз болушу керек. Ошондой эле, түстөр, даамдар, МЕХ жана башка кошулмалар, татуу менен сырдалат, булгайт экенин билиши керек. Мындан тышкары, биз какао жогорку мазмун менен назиктиктин эриди кыла алышы үчүн эмне жакшы экенин унутпашыбыз керек. кара шоколад жакшы плиткаларын эритип суу бат эле, ал эми майда тешиктүү таттуу сөзсүз менен бир эле жол бар. Кептин баары ал нан жана башка кондитердик азыктарды жасалгалоо үчүн эмес деп.

Ишара! Идеалдуу COUVERTURE жана десерт сорт болуп саналат. Алар жакшы ойногон, оптималдуу Илешкектикке бар, анан эле катып жатат.

1. Ошентип, башталгычтар үчүн, суу мончолорду кенди тилкесин эритип үчүн продуктту кычыратып керек. Ал майда бүдүрчөлөр салып бузса же бычак менен кесип.

2. десерт майда чакан казанды жана саунанын өтүү керек.

3. Азыр көп диаметри казан суу менен толтуруп, бир аз отко салып керек. бекем болууга жана суюктук Жылуулук: 70-80 градуска чейин. сыныктары шоколад менен толтурулган кичинекей идиш үстүнө белгиленген. Ошол эле учурда, анын түбүндөгү бул айнек ысык суюктук тийип эмес экенин абдан маанилүү. туура суу мончодо таттуу, алапайын да болсо, жылуулук буу таасири астында болушу керек.

4. Системалык продукт түрткү бериши керек. Бул бир калыпта ӨҮлөрдүн дубалдарына күйүп бир жүтөө үчүн качуу, плиткаларын түшөт. өрчүтүү үчүн силикон же жыгачтан spatula колдонууга болбойт. Cake упасы же башка кулинардык андай эмес, 45 ашуун градус температурасы дараметин катмарын сактоо шартында ал, зарыл болсо, ошондой алынган. Болбосо, тоңуп калган таттуу жагымсыз ак көйнөк түзүлгөн.

Көңүл буруңуздар! суюк оптималдуу деъгээлде курамын даярдоо үчүн жогорку контейнер капкагын жабуу үчүн керек эмес. Бирок, албетте, шоколад массалык суу чачкычты алышкан эмес экендигине ишенимде болууга тийиш.

Бул кеседен идишти алып, анын максатына ылайык пайдалануу үчүн гана калууда.

бир микротолкундуу мешке эрип шоколад

суюк шоколаддын өндүрүү дагы бир кызыктуу жана өтө жөнөкөй ыкма бар. практикалык тосууда табылган Бул ыкма, бир кесим нан же колго жасалган балмуздак боюнча да өкүнбөйм түзүү үчүн зор. Бул ыкманын жагымдуулук ыкчамдыгы, жөнөкөйлүгү жана мешке туруп зарылчылыгы жоктугу айкалышы. микротолкундар менен колдонулган плиткаларын эле ээрип үчүн.

1. Анан кантип заманбап аппараттардын жардамы менен шоколадды эритип алабыз? Бардык абдан жөнөкөй. Алгач аны чакан бөлүктөргө бөлүп таттуу бузуп зарыл. Knife бөлүгү сыра плитканын бөлүүгө болот. Бул ийкемдүүлүк көбүрөөк бирдиктүү болууга мүмкүндүк берет.

2. Түшүмдү жыйноо, микротолкундар менен пайдалануу үчүн арналган бир идиштин ичинде өттү, жатат. табак аспап чакан бийлик башында алынышы үчүн, ичине жайгаштырылат: 250-300 Уоттс. эсептөөч 15-20 секундга коюлду керек.

3. Андан кийин шоколад массалык микротолкундар алынып, жакшылап козгойт. Анан дагы, курамы бир эле учурда алынып, бирок ал күчтүү бийликти орнотуу үчүн сунуш кылынат. Бул заманбап Үйдө ашык кызыктуу ыкмасы, бир нече жолу кайталады. ал курамы толугу менен таркатуу үчүн узак зарыл эле зарыл карма. Ал бүт сындырым калууга тийиш эмес. Бул учурда, ал кайра-кайра шоколаддын жылытуу үчүн зарыл болгон эмес. Кээде workpiece үчүн шоколад торт promeshat кылдат болуп саналат.

Ишара! туура эле жонокой кандай таттуу эриди. башкы нерсе - бул ысып да кажети жок экенин билишет. Бул десерт бир ашыкча тыгыздык жана ашыкча кайгы пайда алып келет.

табакка салып, шоколад жана май эрип бүтөт

суюк шоколаддын даярдоо дагы бир кызыктуу Variant бар. Ал жашаган батирдин ээси көп убакыт мурун табылган. таттуу туура мешке ысып турган болсо, анда ал зайтун майы керек. Төмөндө сунуш кылынган сүрөттөр жана Video негизинде, өтө жөнөкөй болот.

1. шоколад массалык туура кылуу үчүн, даяр мозаика отурат майдалоо зарыл.

2. Бул бододо, бир аз май эритишет жана аны чакан бөлүктөргө бөлүп зарыл.

3. Андан ары сууга мыйзамы боюнча эки контейнерлерди бир табак түзүлүшү курулган. жогорку контейнер сынган шоколаддын жылган. ал эриген бир аз калганда, мунай ал өлүм жазасына тартылсын.

4. Chocolate массалык ал өрттөлүп жок экенин ар дайым ушунчалык козгогондуктан керек. көп убакыт жана күч-аракет талап кылбайт суюк шоколад, тамак кондитердик кооздош үчүн улуу упасы болмок.

Video: үйдө шоколадды эритип кантип

Эми сиз жонокой кантип жана тез билебиз үйдө шоколаддын эриди. Бул билим Video, төмөндө көрсөтүлгөн бириктирүүгө жардам берет.