Эт Braise кантип

Даамдуу тамак эт ар бир аял, ал чочконун эти, уй эти, же козу болушу эч кандай маселе экендигин билиши керек. Бул табактагы эч ким туруштук бере албайт мурда, майрамдык дасторкон сонун жасалгаларга же чыныгы майрам кадимки шаарчада түшкү келем!

Эт менен картошка тамак катары

Эгер эт менен картошка чыгып, кантип билип турса да, эч качан кеч тамак билимдин өз сунушун дагы бир таркаган рецепт толуктоо керек!

Зарыл болгон ингредиенттер:

• эт (уйдун эти) - 350 г
• картошка - 6 даана
• Пияз - 1 даана
• Сабиз - 1 даана
• Сарымсак - 3 тиштери
• туз жана калемпир - даамын

Даярдоо ыкмасы:

1. алтын Браун чейин күн карама майына таза, чыйратылган төп жана кууруу пияз.


2. Сабиз, таза, тор жана пияз менен көмөч казанга салып төгөм. Кыл, капкагын жана 5 мүнөт аз жылуулук жакчубуз.
3. Уй Tenderloin чакан кесимчелер жана пияз жана сабиз жиберет. Кыл, капкагын жана 10 мүнөткө себилип.


4. Бул убакыт өткөндөн кийин, картаны көрүү бир аз кайнак суу, ажиотаж кошуп, кээде тукуруш, дагы 20 мүнөт кетип.
5. бир эле учурда бир нече иштерди болсо, жана бат эт мөөн. Демек, пияз жана сабиз менен бышырылган көп болуп, кээ бир картошка керек. аны тазалоо жана чакан кубатуулугу уйдун караганда бир аз өлчөмүн кесип.


6. көмөч менен картошканы куюп, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу.


7. Сарымсак татымал койду. сонун н, аны с = рт = п же эзе аркылуу жиберүү. ингредиенттерди аралаштырып, капкагы бышырылган картошка чейин жабык астында томон жылуулукту жакчубуз.

эт чыгып, кантип, бирок ошол эле учурда бул тамак берүүгө кандай гана билүү эмес, маанилүү болуп саналат. чыйратылган майдаланган чөптөр менен көбүртүп үчүн коркпо. Ошондой эле жашылча жана туздалган бир салат менен ысык тамак абдан даамдуу. Ал эми adzhika же кычкыл tkemali менен тендердик эттин даамы сыяктуу, "жүрөк", сүйүүчүлөрү.

эт менен бышырылганыбы капуста

Сиз эт кандай сонун бөлүгүн билебиз? Силер түзмө-түз эч нерсе тамак бышыра аларын чындык! Биздин рецепт да кошуна керемет даамын иш сапары менен келип, эт менен капуста Braise кантип айтат.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• эт (сөөгү жок, чочконун этин же уйдун эти) - 350 г
• Пияз - 3 даана
• бакыт - 200 г
• Капуста - 400 г
• Томат Paste - 5-ст. л.
• бей жалбырак - 3 даана
• туз жана калемпир - даамын

Даярдоо ыкмасы:

1. кууруу-жылы (Чада.На болот) жылуулук күн карама майы жана кууруу кыйылган пияздын.


2. Бириктиргичтери майда бөлүктөргө кесип жана тунук болуп калганда жаа төгөм.


3. көп тыйын бойдон көмөч өтүү эмес, бир аз кесип тузу. Кыл, капкагын жана 15 мүнөт тамак себилип.
4. Fresh капуста .Кошуналардын үчүн солгундатканбы жана ингредиенттердин калган даярдануу үчүн жиберет.


5. эт жана таза капуста тендердик чейин, жыпар жыттуу кошуу козгоп жана жабык кабактын астында Ликашенконун айбан калтырышат.
6. жана помидор ылай жана коюп бей жалбыракты куюп чейин 20 мүнөт.

Бул табактагы өзгөчөлүгү, ал тамак да жей чейин муздагандан мүмкүн эмес. Кээ бир адис суук болду көрүшөт. Ошентип, капуста сорпо эт түшкү тамакта болушу мүмкүн, бирок тамак үчүн башка "ролун" аны аракет.