Биз мекенге деп биз эмнени - балык! Албетте, Norwegian ашкана балык азыктарын менен эле чектелбейт. Viking мураскорлору сүйүү картошка, эт менен нанды берген эмес, жөн эле бирөөнү кумир! Мындан тышкары, дүйнөлүк салып, көлөмдүү 40 жыл мурда, бир эскичил domostroevskogo өлкө Norwegians тамак-аш, нан күн сайын ыйман деп алып келди.
ар кандай буюмдар менен нан татаал курамы - сыр, тоок, балык, жашылча - накта кулинардык ырахатым бир! дүкөндөргө бир нан, даяр, жарым жартылай даяр азыктарды тышкары жана үй сатууга Тандырга, бир нече мүнөттөн кийин аны менен ысык батарея түтүктөрү менен кызмат кылууга. Ал эми эч кандай көп катмардуу согуштар! Norwegians деле гармониялуу эл, бирок бул чындык жана кубаныч менен табиттин элестерин кандай таасир бербейт. Анан гардеробу тандоодо Norwegian аялдар үчүн кыйынчылыктарды жаратпайт. кийим дүкөндөрү Бардык өлчөмдөгү көп ассортимент эле чуулгандуу eskami жана emkami абдан сүйүктүү ата мекендик жөнөтүүчүлөр эмес, бас. Өзгөчө жаш Norwegians көп күнүмдүктөн танда- - джинсы, рубашка, уятсыз свитер жөнөкөй кесип, алардын пикири боюнча, бардык учурларда туура келет. Ошондой болсо да, же наны жок, орточо алганда жылына балыктын 60 кг түндүк өлкөнүн кооз ар бир жашоочусу жалмайт. Favorite сорттор - треска, семга, Поллок, Балык жана ... эски досу Herring!
Ode Herring. XI кылымда бул Norwegian соодагерлер негизги тамак-аш азыктарынын бири болгон, туздалган жана ышталган Herring менен Чехия киргизилген. Ал кээде тынбай: "Балыкчы", ал ансыз салттуу майрам сотко келип, ошол учурда эле элестете албайм ээ деп! Delicious, аш болумдуу, сактоо үчүн жеңил, ал да абдан пайдалуу. Айтмакчы, биздин региондо демилгечи Norwegian Herring fishmonger урматында продукт улуттук статуска ээ болду. Буга ишениш кыйын, ал эми XIX кылымдын ортосуна чейинки F туздалган Herring жыргап назик болуп эсептелет, ал эми карапайым жеткиликтүү эмес болчу! эле төбөлдөргө ар кандай экзотикалык айкалыштарда, анын ашпозчулар стол Herring алып буйрук кийин - пияз, картошка жана алуубуз кызылчасын менен, туздалган бадыран жумуртканын бир катмардын астында ... Ошентип, демократиялык жана биздин сүйүктүү тамак "кийинген Herring" манаптын теги кандай болот!
Herring - белок зор булагы, А, Б, Д, B12, ошондуктан биз да витамин E деп аталган жүк ташуучу beauticians сулуулук керек! Акыркы жылдары дүйнө жүзү боюнча дарыгерлер жигердүү майлуу балыктын ар кандай түрлөрү табылган көп санда бир курамга май кислотасы денеси омега-3, кереметтүү таасири тууралуу сөз болуп жатат. Адам денеси бул пайдалуу май синтездей алган эмес, бирок ал абдан да физикалык жана психологиялык ден соолукту сактоо үчүн бизге керек. Белгисиз адамдар азыктары жетиштүү көлөмдө керектеген өлкөлөрдө, мисалы, * Остеопороз жана депрессия сыяктуу массалык оорулардын пайызы, кыйла төмөн болот. бузулуусуна, ал тургай, жөнөкөй эле суук өткөндө миокарддын infarta азап кийин бейтаптарды бир калыбына келтирүү кыйла тез болот!
Тез = сапат! Сербский тойго Herring (бирок Scandinavian atlanto- деп аталат), ал сөзсүз эле алыскы Norway эмес. Андан тышкары, кыязы, бул балыктын мыкты үлгүлөрү, биздин супермаркеттер жана базарларда, бир жолу жүрөөрүн карайлы суу берди тандалган жок! Анткени Нукура - узак-абалына жана азыктары салттуу экспорттоочунун.
улуттук тамак-өзгөчөлүктөрү. Королдугу балык жеп жатышат. Эгер күн сайын эмес, андан кийин ар бир күнү сөзсүз. Ошондуктан кулинардык табылгалардын, өзгөчө тамак жана өзгөчө соустарды жана баштапкы азыктарын айкаштарын түрдүүлүгү. ресторан, мисалы, aquavit (салттуу картошка арак) ар түрдүү сортторун үчүн табитти эле, бир эле Herring, бирок ар кандай татымал менен кайрыла алат - жана даамы, тиешелүүлүгүнө жараша, ар түрдүү болуп калат! Бирок, баары бир - сонун. Ал эми жергиликтүү тургундар абдан барктуу, туздалган жана ышталган менен бирге ... жаңы Herring. Бизден айырмаланып, ал жеп, абдан даяр (адатта эле кууруу) жана баары бактылуу. Эмнеси болсо да, кымбат балык тамактарды даярдоо негизги сыры, алардын пикири - EASY!